Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
Chefs
Concepten
Innovatie
Ondernemen
Opinie
Prijsstijgingen
Technologie
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Gastronomie
Hotellerie
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Concepten
0
Trendreport
Word member
Log in
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
De natuur geeft sterrenchef Tom Lamers van Het Koetshuis* rust en richting
"Koken met het seizoen is een kwestie van respect hebben voor de natuur"
7 november 2022
|
4 min
Gastronomie
Chefs
The Shift in Den Bosch eerste horecaconcept ter wereld met drie interieurs per dag
Cool Concept | Ken je dit foodservicebedrijf al?
7 november 2022
|
4 min
Foodservice
Concepten
Waarom groeit de animo voor de term brasserie?
Hans van Wolde is niet de enige die kiest voor een Bourgondische naam
6 november 2022
|
3 min
Restaurants
Concepten
Energiecrisis nekslag voor lokale supermarkt
Inflatie maakt lokaal en duurzaam boodschappen doen iets voor de happy few
6 november 2022
|
5 min
Foodretail
Ondernemen
Plantaardige koplopers in horeca Utrecht
Vega(n) restaurants in de Domstad
5 november 2022
|
3 min
Foodservice
Concepten
Sponsored Story
Ondernemerschap bij tegenwind
Ontdek nu hoe je kosten kan besparen zonder in te leveren op gastvrijheid
4 november 2022
|
3 min
Restaurants
Prijsstijgingen
Chef's Talk met Jonnie Boer en Nelson Tanate van De Librije***
Over trends, duurzaamheid, covid en de toekomst van fine dining
4 november 2022
|
2:46
Gastronomie
Chefs
Peter Lute breidt uit met twee duurzame restaurants
Gastrobar GREEN open op de Zuidas en klimaatneutraal fine dining restaurant in de polder binnenkort een feit
4 november 2022
|
5 min
Restaurants
Chefs
Conceptwatch: 3 opkomende foodserviceformules
Is na Kippie, nu Vissie aan de beurt?
4 november 2022
|
2 min
Foodservice
Concepten
12 tips voor startende foodondernemers
“Overwin de angst om te falen”
4 november 2022
|
3 min
Foodservice
Innovatie
Het Seminar, zelfvoorzienend restaurant met groene ster
Michelin beloont Jelle Wagenaar en team voor duurzame visie en werkwijze
3 november 2022
|
4:59
Restaurants
Chefs
10 waarnemingen op en rond het bord
Ontwikkelingen in gastronomie en foodservice die zichtbaar zijn aan tafel
3 november 2022
|
3 min
Foodservice
Food
Jonnie Boer, Sidney Schutte, François Geurds en meer topchefs geven een kitchenparty
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
3 november 2022
|
3 min
Gastronomie
Chefs
Succesvolle Herenboeren-coöperatie verbindt boer en consument
Verhalenzoeker Chantal Engelen ontdekt de verbindende kracht van de herenboerderij
2 november 2022
|
7 min
Producenten
Duurzaamheid
Bij Kipster leggen tevreden kippen klimaatneutrale eieren
Ruud Zanders breidt met zijn revolutionaire duurzame kippenboerderij uit naar de VS
2 november 2022
|
9 min
Foodservice
Duurzaamheid
6 ondernemerslessen van horeca-icoon Won Yip
Inzichten van een van Nederlands meest bekende horecaondernemers
1 november 2022
|
3 min
Foodservice
Marketing
Thuisbezorgd verbreedt en monopoliseert verder
Verder zakennieuws over groei van visconsumptie én inspiratiedag van Pizza Profs
1 november 2022
|
4 min
Foodservice
Delivery
Klimaatweek-special: Klimaatpositiviteit een vaag begrip? Helemaal niet!
Vijf acties die YB-oprichter Wouter Staal hielpen om drastisch te verduurzamen
1 november 2022
|
4:21
Producenten
Concepten
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
200
201
202
203
204
205
206
207
208
209
210
211
212
213
214
215
216
217
218
219
220
221
222
223
224
225
226
227
228
229
230
231
232
233
234
235
236
237
238
239
240
241
242
»
Zoek!
Sluit