Horeca

Sponsored Story
Honderden euro’s kwijt aan energie? Hoeft niet!
Honderden euro’s kwijt aan energie? Hoeft niet!
Met deze bespaartips houd je gegarandeerd meer winst over
28 juni 2022 | 3 min
Foodservice Ondernemen
Wat staat er op het menu in 2035?
Wat staat er op het menu in 2035?
De oplossingen voor de toekomst van het voedselsysteem volgens Sheila Struyck
14 oktober 2021 | 3 min
Restaurants Chefs
De paradox van werken met lokale producenten
De paradox van werken met lokale producenten
Eigenaresse Kookstudio Hoeksche Waard: smaak staat vaak recht tegenover kwantiteit
20 september 2021 | 4 min
Producenten Duurzaamheid
Chefs en hun messen
Chefs en hun messen
Column Sheila Struyck over het belang van een goede messenset
11 september 2021 | 4 min
Goede zomer voor restaurants en fastservice, catering en logiessector blijven nog ver achter
Goede zomer voor restaurants en fastservice, catering en logiessector blijven nog ver achter
Omzetontwikkelingen in horeca, restaurants, catering, fastservice, on the go en logies
9 september 2021 | 1 min
Wordt het niet eens tijd het Hollandse avg'tje te doorbreken?
Wordt het niet eens tijd het Hollandse avg'tje te doorbreken?
Column Bas Mittelmeijer, eigenaar restaurant Dinner at Six in Houten
27 augustus 2021 | 3 min
‘We zijn weer open, maar ik voel me een horecaondernemer in reservetijd’
‘We zijn weer open, maar ik voel me een horecaondernemer in reservetijd’
Column Marieke Klauwers over het onzekere gevoel na een lockdown van bijna 11 maanden
22 augustus 2021 | 4 min
Chefs die het anders doen | Spaanse bloemenchef Iolanda Bustos
Chefs die het anders doen | Spaanse bloemenchef Iolanda Bustos
Wat zijn de twee belangrijkste ingrediënten van een gerecht?
12 augustus 2021 | 3 min
4 vragen aan horeca-adviseur Ton Lenting
4 vragen aan horeca-adviseur Ton Lenting
Bij welke financiële situatie kun je beter maar stoppen?
13 februari 2021 | 2:36
Wat wil de gast als de horeca weer opengaat?
Wat wil de gast als de horeca weer opengaat?
Uitkomsten gastenonderzoek door ondernemer STAN&CO Utrecht
3 februari 2021 | 4 min
The Story of Lockdown Leo
The Story of Lockdown Leo
Een blues voor iedereen in de horeca
2 februari 2021 | 3:03
Hoogleraar pleit voor solidariteitsheffing
Hoogleraar pleit voor solidariteitsheffing
Foodretail en webwinkels moeten horeca en zzp'ers helpen
1 februari 2021 | 3 min
Hoe kijken topchefs naar de verlenging van de lockdown?
Hoe kijken topchefs naar de verlenging van de lockdown?
Onzekerheid vreet aan patrons cuisiniers, maar ze blijven bezig
14 januari 2021 | 3 min
De worstelingen van een horecaondernemer in crisistijd
De worstelingen van een horecaondernemer in crisistijd
Michiel Deenik over de onzekere toekomst van zijn restaurants
1 januari 2021 | 5 min
Voornemens voor 2021: Food ondernemers
Voornemens voor 2021: Food ondernemers
Wat laten jullie achter in 2020 en wat nemen jullie mee naar 2021?
31 december 2020 | 10:46
Voornemens voor 2021: ons team
Voornemens voor 2021: ons team
Wat laten we achter in 2020 en wat nemen we meer naar 2021?
29 december 2020 | 4:28
Werken met kerst: in een hospice
Werken met kerst: in een hospice
Oliebollen met champagne en haring
25 december 2020 | 2 min
Werken met kerst: als wijkagent
Werken met kerst: als wijkagent
Frietje met frikandel speciaal
24 december 2020 | 2 min