Catering

5 ontwikkelingen in de bedrijfscatering
5 ontwikkelingen in de bedrijfscatering
Een sector met een jaaromzet van € 1,7 miljard, de nodige kansen én uitdagingen
3 januari 2024 | 3 min
Catering Food
De Climate Pledge Arena in Seattle is het eerste klimaatneutrale stadion ter wereld
De Climate Pledge Arena in Seattle is het eerste klimaatneutrale stadion ter wereld
Hier werd een miljard dollar geïnvesteerd in de toekomst van sport en duurzaamheid
15 december 2023 | 5 min
Eventcatering Concepten
Hoe je als Belgische sterrenchef 60.000 gasten bedient op een festival in Brazilië
Hoe je als Belgische sterrenchef 60.000 gasten bedient op een festival in Brazilië
Bart De Pooter: zakendoen in Brazilië is als een sambadans, vol ritme en energie
9 december 2023 | 4 min
Catering Chefs
Dit zijn de grootste koffieformules en de belangrijkste koffietrends van het moment
Dit zijn de grootste koffieformules en de belangrijkste koffietrends van het moment
Koffiefeitjes op 1 oktober, internationale koffiedag
1 oktober 2023 | 3 min
Foodservice Drinks
Bij Tomorrowland is de food & beverage een hoofdact in de programmering
Bij Tomorrowland is de food & beverage een hoofdact in de programmering
2 restaurants, 12 chefs, 38 cateraars en meer dan 100 food stands voor 400.000 bezoekers
27 juli 2023 | 11 min
Eventcatering Duurzaamheid
Plantega maakt het voor ondernemers makkelijk om een vegan menu te serveren
Plantega maakt het voor ondernemers makkelijk om een vegan menu te serveren
Dit bedrijf uit New York biedt een plug-and-play plantaardig merk.
21 juli 2023 | 5 min
Fastservice Dark kitchens
Smaken ervaren op ludieke wijze tijdens Food Inspiration Days Outdoor
Smaken ervaren op ludieke wijze tijdens Food Inspiration Days Outdoor
Van koeien drijven tot eigen mayo maken en strijden in de Eggs Benedict Battle
21 juni 2023 | 3 min
Eventcatering Drinks
Chef-kok Bruno Rossignol zet universiteitscatering in Zwitserland op zijn kop
Chef-kok Bruno Rossignol zet universiteitscatering in Zwitserland op zijn kop
“Met 5.000 maaltijden per dag maak je echt een verschil”
18 mei 2023 | 9 min
Catering Food
Eventbezoekers maken kans op plek in luchtballonrestaurant
Eventbezoekers maken kans op plek in luchtballonrestaurant
Angélique Schmeinck viert 20-jarig bestaan van CuliAir tijdens Food Inspiration Days Outdoor '23
17 mei 2023 | 3 min
Gastronomie Chefs
Albert Heijn gaat testen met eerlijke prijzen volgens True Price methode
Albert Heijn gaat testen met eerlijke prijzen volgens True Price methode
Dit en ander zakennieuws over transitie in bedrijfscatering én geen frisdranken meer op scholen
18 april 2023 | 5 min
Foodretail Prijsstijgingen
Vermaat presenteert in restaurant van Radboudumc volledig plasticvrij assortiment
Vermaat presenteert in restaurant van Radboudumc volledig plasticvrij assortiment
Cateraar en ziekenhuis laten zien dat het anders kan, ondanks de uitdagingen
1 maart 2023 | 4 min
Catering Duurzaamheid
Hojicha-latte's en meer exclusieve dranken bij Oficina in Amsterdam-West
Hojicha-latte's en meer exclusieve dranken bij Oficina in Amsterdam-West
Cool concept | Ken je dit foodservice bedrijf al?
27 februari 2023 | 3 min
Eventcatering Chefs
Start-up van de maand TommyTomato is de Popeye van 2023
Start-up van de maand TommyTomato is de Popeye van 2023
60.000 plantaardige lunches per maand, en de ambitie om dit jaar uit te breiden naar 500 basisscholen
6 februari 2023 | 4 min
Onderwijs Food
Hoe Pepijn Schmeink met schimmels en de ultieme Mac n Cheesy de voedselketen verandert
Hoe Pepijn Schmeink met schimmels en de ultieme Mac n Cheesy de voedselketen verandert
Van Rotterdams fastfoodrestaurant Jack Bean naar Amsterdams vegan restaurant Lokol
31 januari 2023 | 7 min
Restaurants Duurzaamheid
Google versnelt het tempo in de strijd tegen voedselverspilling
Google versnelt het tempo in de strijd tegen voedselverspilling
Wist je dat Google een van de meest ambitieuze corporate food programs ter wereld heeft?
19 januari 2023 | 11 min
Bedrijfscatering Duurzaamheid
Bij De Klub in Utrecht draait alles om het clubgevoel en creativiteit
Bij De Klub in Utrecht draait alles om het clubgevoel en creativiteit
“Het is niet alleen het eten dat de show steelt, het is ook de unieke service”
18 januari 2023 | 14 min
Eventcatering Concepten
Champions League hospitality
Champions League hospitality
Column Kasper Stuart: het zijn de details die het hem doen
23 december 2022 | 4 min
Eventcatering Hospitality
Dit zijn de foodhelden van 2022
Dit zijn de foodhelden van 2022
Jury Food100 maakt gamechangers van het jaar bekend
25 november 2022 | 4 min
Foodservice Food