Tachtig meter onder de grond dineren: Het kan in Finland.

Na pop-up restaurants bestaat er nu ook een pop-down restaurant. In Finland is op initiatief van Muru, een van de beste restaurants in Finland, een underground dining experience gestart op tachtig meter onder de grond.

 

Finse chef Timo Linnamaki zegt dat het idee van het bereiden van voedsel onder de grond was om op deze manier dichter bij de aarde te zijn. "Het is geweldig om hier beneden te koken omdat je totaal afgesloten bent van de wereld, dus niets
leidt af van het koken."