De meesten van ons hebben dit jaar oud en nieuw in kleine groepjes gevierd. Meer was er dit jaar niet te doen, toch? Topchef Francois Geurds van FG restaurant** en Pieter en Piet van De Goede & De Stoute zagen dat anders. Juist tijdens de feestdagen, voor velen een tijd van luxe en overvloed, is het volgens hen goed om te kijken naar de mensen die het minder breed hebben. Daarom bedachten zij een actie om oliebollen te verkopen, om met de opbrengst een lekkere maaltijd voor daklozen in Rotterdam te verzorgen tijdens de jaarwisseling. De oliebollen waren op basis van Vuurzee, een bier van champagnegist en met pinot noir-druiven. Van elke vijf oliebollen werd één bedekt met bladgoud.
Tweesterrenchef François Geurds bakt oliebollen voor daklozen
Opbrengst luxe oliebollen betaalt voor maaltijd daklozen

Lees altijd gratis de artikelen van Food Inspiration
Voer eenmalig je e-mailadres in en je hebt onbeperkt toegang tot al onze trendverhalen, interviews en tips:
Meer Concepten
-
Dit zijn de mooiste terrassen wereldwijd
7 maart 2025 | 3 min -
Supermarkt masterfranchiser van Foodmaker
30 juni 2021 | 1 min -
Watch CNCPTS | Amerikaanse sportbars
27 juni 2021 | 2 min -
Watch CNCPTS | IJsconcepten over de grens
19 juni 2021 | 2 min -
Watch CNCPTS | Internationale frietformules
12 juni 2021 | 3 min
Meld je gratis aan voor het Food Inspiration Magazine!
Veel gelezen artikelen
-
10 trending snacktrends
2 april 2025 | 4 min -
Wat maakt Hilton de beste werkgever in hospitality?
1 april 2025 | 9 min -
Wordt Food Village Duiven het drive-through paradijs van Nederland?
13 februari 2025 | 2 min -
De 8 belangrijkste foodtrends voor 2024
27 maart 2024 | 7 min -
10 trending snacktrends
2 april 2025 | 4 min