De meesten van ons hebben dit jaar oud en nieuw in kleine groepjes gevierd. Meer was er dit jaar niet te doen, toch? Topchef Francois Geurds van FG restaurant** en Pieter en Piet van De Goede & De Stoute zagen dat anders. Juist tijdens de feestdagen, voor velen een tijd van luxe en overvloed, is het volgens hen goed om te kijken naar de mensen die het minder breed hebben. Daarom bedachten zij een actie om oliebollen te verkopen, om met de opbrengst een lekkere maaltijd voor daklozen in Rotterdam te verzorgen tijdens de jaarwisseling. De oliebollen waren op basis van Vuurzee, een bier van champagnegist en met pinot noir-druiven. Van elke vijf oliebollen werd één bedekt met bladgoud.
Tweesterrenchef François Geurds bakt oliebollen voor daklozen
Opbrengst luxe oliebollen betaalt voor maaltijd daklozen
Door
op maandag 4 januari 2021
Onze artikelen (gratis) blijven lezen? Word Food Inspiration member:
• Gratis, dus geen eenmalige of abonnementskosten (je zit nergens aan vast)
• Blijf op de hoogte van alle trends en ontwikkelingen in food, drinks en hospitality
• Must-see (inter)nationale hotspots en concepten
• Blijf op de hoogte van alle trends en ontwikkelingen in food, drinks en hospitality
• Must-see (inter)nationale hotspots en concepten
Meer Concepten
-
Supermarkt masterfranchiser van Foodmaker
30 juni 2021 | 1 min -
Watch CNCPTS | Amerikaanse sportbars
27 juni 2021 | 2 min -
Watch CNCPTS | IJsconcepten over de grens
19 juni 2021 | 2 min -
Watch CNCPTS | Internationale frietformules
12 juni 2021 | 3 min -
Watch CNCPTS | Vegarestaurants die er al waren
6 juni 2021 | 3 min
Meld je gratis aan voor het Food Inspiration Magazine!
Veel gelezen artikelen
-
5 nieuwe stand-alone horecaconcepten in Eindhoven
10 mei 2024 | 3 min -
Bloed als vleesalternatief: Albert Heijn's nieuwe stap in voedseltransitie
10 mei 2024 | 5 min -
11 vragen aan de algemeen directeur van een horecagroep met 12 locaties
9 mei 2024 | 7 min -
Volgens boer Jaap Fris zijn boeren de dokters van de toekomst
10 mei 2024 | 5 min -
De 29 speciaalste speciaalzaken van ons land
7 maart 2024 | 4 min