Blogger @dutchfooddesign geeft ons een kijkje in de toekomst: voorspellingen en spannende food concepten.

Wat brengt ons de toekomst in food? Dat weet niemand precies. Wel kunnen we door middel van een aantal berekeningen en scenario’s een paar toekomstige eetconcepten uitlichten. Food designer Nick Twaalfhoven van het Arnhemse bedrijf Doperwt, ontwierp aan de hand van toekomstige voorspellingen een aantal spannende food concepten.

Lees zijn blog over de 'future frikandel' en super combinaties als spinazie en appel, ofwel 'spinappel'.