In 2013 was chef René Redzepi in Nederland. Hij was een van de sprekers tijdens de Food Inspiration Days. Food Inspiration nodigde de chef van het Kopenhaagse restaurant Noma vervolgens uit om te gaan wildplukken in het Vondelpark. Bekijk hier de video:
Wildplukken met René Redzepi in het Vondelpark
Chef van Noma gaat op pad met Food Inspiration
Door
op donderdag 23 april 2015
Lees altijd gratis de artikelen van Food Inspiration
Voer eenmalig je e-mailadres in en je hebt onbeperkt toegang tot al onze trendverhalen, interviews en tips:
Meer Video
-
Zuivere Koffie, 's werelds eerste koffiebranderij in de gevangenis
27 oktober 2024 | 9:38 -
Video: 5x bakkerijen in Kopenhagen
7 augustus 2024 | :00 -
Nederlands zeewier kan ons menu verrijken
6 mei 2024 | 3:29 -
Hans Steenbergen over het het nieuwe Trend- & Transitierapport van Food Inspiration:
16 oktober 2023 | 3:12 -
Een gouden combi: topwijnen en gourmet hotdogs
8 juli 2023 | 1:40
Meld je aan voor de nieuwsbrief
Best gelezen artikelen
-
De toekomst van vlees: van kunst tot kweek
31 oktober 2024 | 4 min -
Dit zijn de belangrijkste uitkomsten van het Nationaal Vleesonderzoek 2024
31 oktober 2024 | 2 min -
Is wild het meest eerlijke vlees voor op het bord?
31 oktober 2024 | 5 min -
Hoe je als grootste vleesproducent van Nederland koploper in duurzaamheid kunt zijn
1 november 2024 | 2 min -
De 21 tofste horecazaken in Deventer op een rij
29 oktober 2024 | 14 min