Winst maken met de verkoop van koffiebonen en tegelijkertijd mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt een handje helpen. Dat is de insteek van deze vijf koffieketens die naast een commerciële ambitie ook een morele ambitie hebben.

Heilige Boontjes

Heilige Boontjes is een koffiebar in een oud politiebureau in Rotterdam. Bij het bedrijf werken ex-gedetineerden, al hebben de initiatiefnemers het liever over ‘jongeren met een randje’. De medewerkers zijn verantwoordelijk voor alle werkzaamheden van het bedrijf, van het branden tot het serveren van de koffie. Oprichter is ex-gedetineerde Rodney van den Hengel, iemand die zelf heeft ervaren hoe het is om van het goede pad te raken, en hoe moeilijk het is om daarna weer een plekje in de maatschappij te veroveren. Hij helpt nu met zijn Heilige Boontjes-team de jongeren die participeren te herintergreren in de maatschappij.

Bekijk hier de video die wij tijdens de corona-lockdown maakten bij Heilige Boontjes »

Change Please

Change Please verkoopt koffie vanuit foodtrucks en barretjes in grote steden. Met de winst worden barista-trainingen en koffie-opleidingen georganiseerd voor daklozen en worden deze mensen geholpen naar een baan in de horeca. Op die manier helpt Change Please hen om te herintegreren in de maatschappij. Het bedrijf startte in Londen in 2015 en is inmiddels actief in diverse steden in het Verenigd Koninkrijk, de Verenigde Staten, Frankrijk en Australië. 70% van de daklozen die werden opgeleid, vonden na het voltooien van het Change Please-programma een betaalde job. 

Zuivere Koffie

Zuivere Koffie werd in 2015 opgericht door ex-gedetineerde Jemuel Lampe. Het bedrijf startte als een koffiebranderij in het Justitiële Complex in Zaandam, waar gedetineerden worden opgeleid tot branders en barista’s. Later breidde Zuivere Koffie uit tot een bakkerij en opende een tweede locatie in een vrouwengevangenis. Momenteel werken er zo’n 70 gedetineerden vanuit de gevangenis aan producten van Zuivere Koffie. Bij ex-gedetineerden die het programma van Zuivere Koffie volgen, is 87% minder recidive.

Naast een sociale ambitie is er ook een ecologische missie. Zuivere Koffie gaat voor een zo klein mogelijke CO2-voetafdruk. De branderij en bakkerij zijn klimaatpositief. De producten worden verkocht via de webshop, aan B2B via direct sales, opgenomen in tenders en zijn ook te verkrijgen in hun eigen barren in Zaandam en Amsterdam. Afnemers van Zuivere Koffie zijn onder andere Google, Thuisbezorgd, ABN AMRO, Vermaat en Vitam.

Lees hier meer over Zuivere Koffie »

Sign Language Coffee Bar

Bij de Sign Language Coffee Bar werken barista’s met een gehoorbeperking. De Sign Language Coffee Bar bestaat sinds 2017 en is opgericht door sociaal ondernemersduo Bas de Ruiter en Sandra Ballij. Zij stonden ook aan de wieg van Ctaste, het eerste restaurant van Nederland waar je in het complete donker dineert en Ctalents, het detacheringsbureau voor talenten die doof, slechthorend, blind of slechtziend zijn. Koffie bestel je bij de Sign Language Coffee Bar in gebarentaal, met behulp van een menu met desbetreffende gebaren dat wordt getoond op een videoscherm. Cateraar Hutten uit Gemeente Meierijstad is in 2022 een exclusieve samenwerking aangegaan met de Sign Language Coffee Bar.

Redemption Roasters

Redemption Roasters is een koffiebar en -branderij in Londen die werkt met (ex-)gedetineerden. De koffiebranderij bevindt zich in de Mount Prison gevangenis, op een uur rijden van Londen. De gevangenen die in de branderij werken leren de praktische skills van het branden van koffiebonen. Ook leren ze er het baristavak. Het geeft ze zelfvertrouwen en een kans op een baan in een van de twaalf koffiebars in de stad op het moment dat hun straf erop zit. In de bars worden de mensen verder opgeleid, waarna ze kunnen doorstromen naar andere horecazaken. Zo leren ze een zinvol vak, waardoor de kans kleiner is dat ze terugvallen in de criminaliteit.