Artikelen

Dit zijn de 10 Nederlandse horecabedrijven die uitblinken in gastvrijheid
Dit zijn de 10 Nederlandse horecabedrijven die uitblinken in gastvrijheid
Gastvrijheidskeurmerk ‘Gezellig’ zet zwarte brigade in spotlights
24 september 2025 | 4 min
Restaurants Chefs
Deze 42 restaurants komen in 2025 in de Michelin-selectie
Deze 42 restaurants komen in 2025 in de Michelin-selectie
Van Bib Gourmand-kanshebber, tot kandidaat voor twee sterren
24 september 2025 | 13 min
Gastronomie Chefs
Restaurant Nazka wint Green Chef's Hat 2025
Restaurant Nazka wint Green Chef's Hat 2025
Koosh Kothari en Javier Francisco Rosado blinken uit in plantaardige kookwedstrijd
23 september 2025 | 2 min
Restaurants Chefs
Gastvrij Rotterdam: 5 opvallende trends en innovaties vanaf de beursvloer
Gastvrij Rotterdam: 5 opvallende trends en innovaties vanaf de beursvloer
Favamole, Hollandse tahini, heel veel falafel en een hondenmenu
23 september 2025 | 3 min
Producenten Drinks
Europese horecabestedingen op recordhoogte, toch gaan we minder vaak uit eten
Europese horecabestedingen op recordhoogte, toch gaan we minder vaak uit eten
Onderzoek internationaal marktonderzoeksbureau Circana legt trends in foodservice bloot
23 september 2025 | 2 min
Foodservice Ondernemen
Hoogwaardige bubble tea’s van Machi Machi veroveren Nederland
Hoogwaardige bubble tea’s van Machi Machi veroveren Nederland
Cool concept | Ken jij dit foodservicebedrijf al?
23 september 2025 | 3 min
Foodretail Concepten
Bakker Bart To Go vervangt BackWerk op 13 stations
Bakker Bart To Go vervangt BackWerk op 13 stations
Meer zakennieuws: miljoeneninvesteringen in ei-vervanger en nieuwe CEO Jumbo
23 september 2025 | 4 min
Producenten Duurzaamheid
New
Het nieuwe Dutch Cuisine wordt activistischer:
Het nieuwe Dutch Cuisine wordt activistischer: "Zo kunnen wij het bord verder veranderen"
Albert Kooy strijdt met nieuw bestuur voor Nederlandse keuken
23 september 2025 | 3 min
Restaurants Chefs
Sponsored Story
Zoektocht naar nieuwe balans
Zoektocht naar nieuwe balans
Culinair talent Troy Snijder spart met leermeester Bart de Bree
22 september 2025 | 3 min
Foodservice Chefs
‘Viral’ chef Daan van der Lecq en Broodjestester brengen kookboeken uit
‘Viral’ chef Daan van der Lecq en Broodjestester brengen kookboeken uit
Deze week populair op social media in de categorie 'food and drinks'
21 september 2025 | 4 min
Foodretail Chefs
Op trendtour door Leeuwarden: van 'banketjuwelier' tot AI-hotel
Op trendtour door Leeuwarden: van 'banketjuwelier' tot AI-hotel
Bijzondere horecaconcepten in Friese hoofdstad
19 september 2025 | 6 min
Restaurants Concepten
Ozempic, drones en yoghurt: deze trends gaan de Europese foodsector op z’n kop zetten
Ozempic, drones en yoghurt: deze trends gaan de Europese foodsector op z’n kop zetten
5 belangrijke ontwikkelingen vanaf de European Foodservice Summit
19 september 2025 | 4 min
Foodservice Concepten
New
Fine dining-restaurant Mystique in het nieuwe Efteling Grand Hotel:
Fine dining-restaurant Mystique in het nieuwe Efteling Grand Hotel: "We hebben zelfs wachtlijsten"
Enige premium dining restaurant in de Benelux dat zich ook op jonge gasten richt
18 september 2025 | 2 min
Restaurants Concepten
Driesterrenzaak The Fat Duck komt met kleiner menu voor gasten aan Ozempic
Driesterrenzaak The Fat Duck komt met kleiner menu voor gasten aan Ozempic
Kort culinair nieuws: Raymond Remmen is de nieuwe executive chef van Van Oys Maastricht Retreat
18 september 2025 | 3 min
Restaurants Chefs
In 7 jaar tijd van een bakker met één oven naar een omzet van 1 miljoen
In 7 jaar tijd van een bakker met één oven naar een omzet van 1 miljoen
Damasco is Europa’s grootste bakkerij met Midden-Oosterse zoetwaren
18 september 2025 | 5 min
Foodretail Ondernemen
Duurzame vergaderlocatie De Groene Afslag opent in 'nieuw' pand
Duurzame vergaderlocatie De Groene Afslag opent in 'nieuw' pand
“We zijn meer dan ooit overtuigd van de plantaardige missie”
18 september 2025 | 8 min
Restaurants Duurzaamheid
New
Product in de spotlight: de nieuwe trend in fine dining
Product in de spotlight: de nieuwe trend in fine dining
Hoe topchefs hun ingrediënten laten spreken
17 september 2025 | 4 min
Restaurants Chefs
New
McDonald’s, Burger King en KFC: in Leeuwarden betaal je het meeste voor je cheeseburger, in Maastricht het minste
McDonald’s, Burger King en KFC: in Leeuwarden betaal je het meeste voor je cheeseburger, in Maastricht het minste
Onderzoek naar menuprijzen van 3 fastfoodketens in 6 Nederlandse steden
16 september 2025 | 4 min
Fastservice Food