Artikelen

Horeca veerkrachtig maar herstel gaat lang duren
Horeca veerkrachtig maar herstel gaat lang duren
Rabobank en Foodstep becijferen de coronaschade
16 september 2020 | 3 min
Nieuw magazine: Najaarstrends
Nieuw magazine: Najaarstrends
Wat brengt de rest van coronajaar 2020 de foodservice?
15 september 2020 | 1 min
Innovatieve F&B oplossing uit de diepvries
Innovatieve F&B oplossing uit de diepvries
Diepgevroren frozen-to-plate maaltijd inmiddels proven concept
15 september 2020 | 4 min
Technologie verandert de restaurantervaring
Technologie verandert de restaurantervaring
Reserveren, bestellen en betalen tijdens corona gemakkelijker door apps
14 september 2020 | 4 min
McDonald's stopt met plastic rietjes
McDonald's stopt met plastic rietjes
Europees verbod op wegwerpplastic komt steeds dichterbij
14 september 2020 | 3 min
60 miljoen voor zorgrobot, hygiënetesten en satellieten
60 miljoen voor zorgrobot, hygiënetesten en satellieten
207 initiatieven in 23 landen innoveren tegen corona
13 september 2020 | 2 min
Coronaproof sushi bereid door vrouwelijke sushichefs
Coronaproof sushi bereid door vrouwelijke sushichefs
Sushibar in Tokyo wil medicinale vis kweken
12 september 2020 | 2 min
The next big thing: steak 2.0 uit de 3D-printer
The next big thing: steak 2.0 uit de 3D-printer
De race om de eerste plantaardige biefstuk ter wereld
12 september 2020 | 4 min
Nieuw magazine: Emerging players in the food space
Nieuw magazine: Emerging players in the food space
Internationaal Food Inspiration magazine
11 september 2020 | 1 min
Wat is de echte prijs van ons eten?
Wat is de echte prijs van ons eten?
True Price als oplossing voor een duurzame wereldeconomie
11 september 2020 | 3 min
Container farming in tijden van corona
Container farming in tijden van corona
Verticaal verbouwen wordt mainstream
10 september 2020 | 3 min
Experts schetsen betere toekomst voor restaurants
Experts schetsen betere toekomst voor restaurants
Amerikaanse reset heeft ook lessen voor Nederland
10 september 2020 | 3 min
Hotels hebben meer nodig dan financiële steun
Hotels hebben meer nodig dan financiële steun
KHN over de problematiek in de hotelbranche
9 september 2020 | 2 min
Innovaties in contactloos bestellen en betalen
Innovaties in contactloos bestellen en betalen
Van gezichtsherkenning tot stemgestuurde zuilen
7 september 2020 | 2 min
Voedselverspilling en corona: een update
Voedselverspilling en corona: een update
Food waste is een nog even urgent probleem als voor COVID-19
6 september 2020 | 2 min
Ambachtelijke likeur van Zeeuwse topchef Syrco Bakker
Ambachtelijke likeur van Zeeuwse topchef Syrco Bakker
Tweesterrenchef maakt drank met planten en kruiden uit de natuur
5 september 2020 | 4 min
KHN over openbaarmaking inspecties NVWA
KHN over openbaarmaking inspecties NVWA
Reactie op publieke bekendmaking inspectieresultaten horeca
5 september 2020 | 2 min
Bedrijfscatering door corona blijvend veranderd
Bedrijfscatering door corona blijvend veranderd
Werken doen we thuis, elkaar ontmoeten op kantoor
4 september 2020 | 3 min