Hotellerie

De hotellerie verwacht een forse omzetgroei in food & beverage tot 2030, gedreven door toenemend binnen- en buitenlands toerisme en hogere prijzen. De geplande btw-verhoging voor logies vanaf 2026 kan echter negatieve gevolgen hebben voor de marges en het buitenlands verblijfstoerisme. Een opkomende trend is adults only, waarbij hotels zich richten op volwassenen en een hogere gemiddelde besteding zien. Verduurzaming is een belangrijk thema, met initiatieven gericht op het tegengaan van verspilling, het bevorderen van plantaardige opties en het terugdringen van energieverbruik.

Best gelezen
Best gelezen
6 december 2014 | 2 min
Social hotel
Social hotel
4 december 2014 | 2 min
Nomad Hotel
Nomad Hotel
2 december 2014 | 1 min
Airbnb, een fenomeen
Airbnb, een fenomeen
18 november 2014 | 1 min
Hotel Not Hotel
Hotel Not Hotel
5 november 2014 | 2 min
191 chefs, 1 hotel
191 chefs, 1 hotel
30 oktober 2014 | 1 min
Nieuw magazine: World edition!
Nieuw magazine: World edition!
14 oktober 2014 | 1 min
Hotelfilosofie in de zorg
Hotelfilosofie in de zorg
26 augustus 2014 | 1 min
Chic & Basic
Chic & Basic
3 augustus 2014 | 2 min
Misfits ruilen
Misfits ruilen
15 juli 2014 | 1 min
Start-ups bij start-ups
Start-ups bij start-ups
15 juli 2014 | 1 min
Berusting onder hoteliers
Berusting onder hoteliers
5 juni 2014 | 2 min
Masterclass by René Redzepi
Masterclass by René Redzepi
30 mei 2014 | 1 min
Flang in de pan
Flang in de pan
14 mei 2014 | 1 min
Vliegende hotelkamers
Vliegende hotelkamers
9 mei 2014 | 1 min
Blog: Eten in een hotel, mag dat?
Blog: Eten in een hotel, mag dat?
9 mei 2014 | 1 min
Flexibel hotel
Flexibel hotel
7 mei 2014 | 1 min
Airbnb der supper clubs
Airbnb der supper clubs
1 mei 2014 | 1 min