Artikelen

Nazka

Nieuwe namen in de Michelingids en carrièreswitch voor Onno Kokmeijer

Nieuwe namen in de Michelingids en carrièreswitch voor Onno Kokmeijer

Menu van de dag | Kort culinair nieuws

28 september 2023 | 4 min

Restaurants Michelin

Chef Koosh Kothari laat gasten kennismaken met de fusion smaken van de Peruviaanse keuken

Chef Koosh Kothari laat gasten kennismaken met de fusion smaken van de Peruviaanse keuken

Bij restaurant Nazka in Amsterdam eet je Peruviaans met een vleugje Indiaas

7 april 2023 | 5 min

Gastronomie Chefs

Van consultant naar horeca-ondernemer

Van consultant naar horeca-ondernemer

Raul Lansink startte het succesvolle Peruviaanse fine dining restaurant NAZKA in Amsterdam.

6 april 2023 | 5 min

Restaurants Ondernemen