.gif)
.png-28x28.png)
Door 
De deli is een trend in foodland. In steeds meer landen verschijnen ze.
Een delicatessensupermarkt met brood uit eigen bakkerij, verse biologische groenten, fruit, streekproducten en daarnaast een restaurant waar je kunt ontbijten, lunchen, dineren en borrelen. Luxe producten geserveerd in een eenvoudige omgeving. Het anti-chique.
Een minimalistisch interieur, een ongedwongen sfeer, en een rijk aanbod aan kaas, vlees, vis, schaaldieren en andere delicatessen, dat is Nytorget Urban Deli in Stockholm. In het restaurant kun je de hele dag terecht. Tip: Reserveer alvast een tafel voordat je boodschappen gaat doen, het is altijd druk, een half uur wachten op een plekje is geen uitzondering.
Nytorget Urban Deli
Nytorget 4, Stockholm
www.urbandeli.org
DEAN & DELUCA IN NEW YORK
Toeristische bestemming
Ze waren de eerste die radicchio verkocht in de Verenigde Staten, de eerste die balsamicoazijn in de schappen had staan en de eerste die zongedroogde tomaten en gedroogde champignons verkocht. Die eerste winkel, die werd geopend in september 1977 in New York, werd een regelrechte hit bij bewoners en bezoekers van de stad. De winkel kon al snel qua oppervlakte uitbreiden en is tegenwoordig naast Amerika ook te vinden in Japan, Thailand, Taiwan, Zuid Korea en het Midden Oosten.
JONES THE GROCER SYDNEY
De eerste walk-in cheeseroom
Een winkel voor foodlovers, zo omschrijven ze zichzelf. De eerste winkel werd geopend in 1996 in Sydney en had de grootste en eerste walk-in cheeseroom. Ze wilden de producten uit restaurants beschikbaar maken voor de consument. Van luxe theesoorten tot handgemaakte chocolade. Een winkel die specialistische vakkennis aanbiedt en natuurlijke, versbereide producten. Jones the Grocer heeft winkels in Australië, Nieuw Zeeland, Qatar, Singapore en de Verenigde Arabische Emiraten.
