Stroopwafels, Zeeuwse babbelaars en speculaas. IJs van typisch Nederlandse smaken.

Zelfs 's lands grootste restaurantconcern zweert erbij. McDonald's verkoopt immers McFlurry met stroopwafel. Ook in de ambachtelijke ijswereld zijn typisch Nederlandse smaken de trend. Naast stroopwafels zijn dit onder meer speculaas, kaneel en boterbabbelaars.

 

Onlangs trapten de ijssalons het nieuwe seizoen af bij ijssalon Nelis in Weesp. Daar schotelde men de gasten ijs van Hollandse boterbabbelaars voor. Een andere ijstrend: pure ingrediënten, soms uit eigen streek. Een ijssalon in Veghel verruilde melkvet in ijs voor olijfolie.