1:41 min

PUUR STOCKHOLM

Redactie

Door Redactie op dinsdag 10 september 2013

Video Concepten

Lees altijd gratis de artikelen van Food Inspiration

Voer eenmalig je e-mailadres in en je hebt onbeperkt toegang tot al onze trendverhalen, interviews en tips:

Voornaam *

Achternaam *

E-mailadres *

Meer Video

Zuivere Koffie, 's werelds eerste koffiebranderij in de gevangenis

27 oktober 2024 | 9:38
Video: 5x bakkerijen in Kopenhagen

7 augustus 2024 | :00
Nederlands zeewier kan ons menu verrijken

6 mei 2024 | 3:29
Hans Steenbergen over het het nieuwe Trend- & Transitierapport van Food Inspiration:

16 oktober 2023 | 3:12
Een gouden combi: topwijnen en gourmet hotdogs

8 juli 2023 | 1:40

Meer Concepten

3 techmerken die groot zijn in Korean fried chicken, smash burgers en vega burgers

15 december 2024 | 2 min
Restobar Vista: nieuwe culinaire hotspot in Rotterdam

2 december 2024 | 3 min
Roca House op Ibiza: het nieuwste horecaconcept dat alles in zich heeft

26 november 2024 | 3 min
Van De Augurkenkoning tot Pickle Guys: hoe Kesbeke, Shedletsky's en meer de wereld veroveren

26 november 2024 | 3 min
Hotel Rumour: het Leidse horecaconcept van 3WO dat geen hotel is

18 november 2024 | 3 min

Meld je aan voor de nieuwsbrief

Best gelezen artikelen

Dit is hét eetwoord van het jaar 2024...

22 december 2024 | 3 min
Dit staat er op de alcoholvrije kaart van toprestaurants zoals De Librije***, De Kromme Dissel* en Coulisse*

18 december 2024 | 4 min
Label Rouge voor de feestdagen: een heerlijk duurzame culinaire beleving

6 november 2024 | 3 min
Van gast tot fan: 4 tips voor een torenhoge klanttevredenheid

6 december 2024 | 4 min
Trendanalist Herman Konings over de zin, onzin en waanzin van generatiedenken

21 december 2024 | 4 min

Bekijk alle artikelen

Relevante artikelen

Dit is hét eetwoord van het jaar 2024...

Dit is hét eetwoord van het jaar 2024...

Kokszaad, knuffelkoken, dropsnob, maar 'solohap' is dit jaar de grote winnaar

22 december 2024 | 3 min

Foodservice Chefs

Trendanalist Herman Konings over de zin, onzin en waanzin van generatiedenken

Trendanalist Herman Konings over de zin, onzin en waanzin van generatiedenken

“Stereotyperingen helpen, zolang je de nuance niet uit het oog verliest”

21 december 2024 | 4 min

Foodservice Delivery

Tech in drinks: digitalisering in de drankenwereld

Tech in drinks: digitalisering in de drankenwereld

Slimme apps, tools en gadgets

20 december 2024 | 3 min

Café's & Bars Innovatie

Dit zijn de trends voor 2025 op het gebied van no en low alcohol

Dit zijn de trends voor 2025 op het gebied van no en low alcohol

Drankexpert Esmee Langereis: alcoholvrij is al lang geen onzin categorie meer

20 december 2024 | 1 min

Restaurants Drinks

10 trending topics uit de on the go sector

10 trending topics uit de on the go sector

We drinken onderweg massaal koffie en eten zoete snacks en bakery producten

20 december 2024 | 3 min

Sterrenzaak Zout & Citroen* staat te koop

Sterrenzaak Zout & Citroen* staat te koop

Kort culinair nieuws: Nederlandse chef eerste vrouwelijke voorzitter Euro-Toques International

19 december 2024 | 2 min

Restaurants Chefs

Food Inspirations boeken tip 10 van 2024

Food Inspirations boeken tip 10 van 2024

Leestips voor de kerst: deze boeken zijn de moeite waard

19 december 2024 | 5 min

Foodservice Food

Wijnhuis St. Martinus werkt samen met sommeliers en chefs voor blends op maat

Wijnhuis St. Martinus werkt samen met sommeliers en chefs voor blends op maat

Nederlandse wijnen gemaakt met zorg voor natuur

19 december 2024 | 5 min

Producenten Drinks

Sponsored Story

Ideale medewerkers: hands-on types die sociaal zijn en houden van netwerken

Ideale medewerkers: hands-on types die sociaal zijn en houden van netwerken

Voorzitter HotelloTOP: "Hotello’s zijn een meerwaarde voor de maatschappij"

19 december 2024 | 2 min

Foodservice Hospitality

Dit staat er op de alcoholvrije kaart van toprestaurants zoals De Librije***, De Kromme Dissel* en Coulisse*

Dit staat er op de alcoholvrije kaart van toprestaurants zoals De Librije***, De Kromme Dissel* en Coulisse*

Zeven sommeliers over mocktails, mousserende thee en meer

18 december 2024 | 4 min

Restaurants Drinks

“We verspillen niets, geen food en zeker geen talent”

“We verspillen niets, geen food en zeker geen talent”

Bij House of Inclusion staan zowel inclusiviteit als kwaliteit centraal

18 december 2024 | 4 min

Catering Personeel

De shift van AGV-tje naar spicy korean fried chicken

De shift van AGV-tje naar spicy korean fried chicken

Jord Althuizen: “Nederlanders willen smaakvernieuwing”

17 december 2024 | 3 min

Foodservice Marketing

Sapsommeliers van De Nieuwe Winkel**, El Invernadero* en Flores delen gouden tips

Sapsommeliers van De Nieuwe Winkel**, El Invernadero* en Flores delen gouden tips

“Wijn, bier en botanische dranken zijn gelijk aan kwaliteit en gastronomische waarde”

17 december 2024 | 5 min

Gastronomie Chefs

3x nieuws uit de wereld van foodretail

3x nieuws uit de wereld van foodretail

Zakennieuws: AH wint Gouden Windei, Picnic neemt stokje over van Jumbo en gezondere producten in de supermarkt

17 december 2024 | 3 min

Foodretail Food

Italiaans horecaconcept in Woerden biedt werk aan jongvolwassenen met autisme

Italiaans horecaconcept in Woerden biedt werk aan jongvolwassenen met autisme

Sapori Sardi combineert liefde voor de horeca met sociale missie

16 december 2024 | 4 min

Restaurants Concepten

De toekomst van de hotellerie is rooskleurig

De toekomst van de hotellerie is rooskleurig

9 verklaringen voor 25% verwachte omzetgroei in Nederlandse hotels

16 december 2024 | 4 min

Hotellerie Hospitality

Pizza nog altijd meest populaire delivery gerecht

Pizza nog altijd meest populaire delivery gerecht

Omzetten, uitdagingen, trends en ontwikkelingen in maaltijdbezorging

15 december 2024 | 3 min

Fastservice Delivery

3 techmerken die groot zijn in Korean fried chicken, smash burgers en vega burgers

3 techmerken die groot zijn in Korean fried chicken, smash burgers en vega burgers

€14.000,- extra omzet per maand door samenwerking met online bestelmerken

15 december 2024 | 2 min

Fastservice Delivery

Hoe een jaar ervaring voor boer Jaap een wereld van verschil maakt

Hoe een jaar ervaring voor boer Jaap een wereld van verschil maakt

2024 samengevat in hoogte- en dieptepunten

13 december 2024 | 8 min

Producenten Duurzaamheid

Consumenten verlangen van restaurants dat ze verduurzamen

Consumenten verlangen van restaurants dat ze verduurzamen

Van nice-to-have naar morele must

13 december 2024 | 3 min

Restaurants Concepten