Trends

Het eten van kip is een slimme stap vooruit in de eiwittransitie
Het eten van kip is een slimme stap vooruit in de eiwittransitie
Je kunt omnivoren niet dwingen voor vega te gaan, je kunt ze wel verleiden om kip te eten
16 februari 2024 | 6 min
Foodservice Duurzaamheid
5 F&B-trends uit Antwerpen
5 F&B-trends uit Antwerpen
Food inspiratie uit de culinaire hoofdstad van België
16 januari 2024 | 5 min
Foodservice Citytrip
'De mogelijkheden van Artificial Intelligence zijn eindeloos, maar het is geen trukendoos'
'De mogelijkheden van Artificial Intelligence zijn eindeloos, maar het is geen trukendoos'
Handige tips van tech-expert Remy Gieling voor foodprofessionals om in 2024 te leren werken met AI
4 januari 2024 | 3 min
Foodservice Innovatie
5 ontwikkelingen in de bedrijfscatering
5 ontwikkelingen in de bedrijfscatering
Een sector met een jaaromzet van € 1,7 miljard, de nodige kansen én uitdagingen
3 januari 2024 | 3 min
Catering Food
Dit zijn de 50 belangrijkste foodtrends voor 2024
Dit zijn de 50 belangrijkste foodtrends voor 2024
Trend-ABC: van alcoholvrij tot zeewier
2 januari 2024 | 5 min
Foodservice Concepten
Horecava directeur verwacht meer efficiency en automatisering in de horeca van 2024
Horecava directeur verwacht meer efficiency en automatisering in de horeca van 2024
Florentine Rijkmans ziet groei in zowel technische als duurzame oplossingen
30 december 2023 | 3 min
Foodservice Innovatie
10 tips om je gasten te verrassen met alcoholvrije opties
10 tips om je gasten te verrassen met alcoholvrije opties
Drankexpert Esmee Langereis ziet de categorie 0.0 in sneltreinvaart volwassen worden
21 december 2023 | 6 min
Restaurants Drinks
Het kerstdiner van 2023 wordt hybride
Het kerstdiner van 2023 wordt hybride
AD en SBS6 interviewen Food Inspiration's hoofdredacteur Maaike de Reuver over het kerstmenu
20 december 2023 | 3 min
Foodservice vegan
Welke trends die Food Inspiration voor 2023 voorspelde zijn uitgekomen?
Welke trends die Food Inspiration voor 2023 voorspelde zijn uitgekomen?
Een analyse van ons eigen werk en een vooruitblik op 2024
18 december 2023 | 5 min
Foodservice Food
De 10 belangrijkste horecatrends voor 2024
De 10 belangrijkste horecatrends voor 2024
Hospitality-expert Wouter Verkerk blikt vooruit naar komend jaar
8 december 2023 | 5 min
Foodservice Hospitality
De 50 belangrijkste foodtrends voor 2024
De 50 belangrijkste foodtrends voor 2024
Trend-ABC: van alcoholvrij tot zeewier
14 november 2023 | 5 min
Foodservice Concepten
Belangrijkste champagnetrends op internationale champagnedag
Belangrijkste champagnetrends op internationale champagnedag
Champagne-expert Gert Crum signaleert de opkomst van kleine champagneboeren
27 oktober 2023 | 4 min
Producenten Drinks
De trend heeft eindelijk een naam: More is More
De trend heeft eindelijk een naam: More is More
Bonte interieurs, kleurrijke borden en loaded dranken en gerechten
22 oktober 2023 | 3 min
Foodservice Food
Investeerders beleggen steeds vaker in duurzaamheid, omdat het geld oplevert
Investeerders beleggen steeds vaker in duurzaamheid, omdat het geld oplevert
Opvallende conclusies van Maaike de Reuver uit het Food Inspiration Trend- & Transitierapport
18 oktober 2023 | 3 min
Foodservice Duurzaamheid
Ontbijttrends anno 2013, 2023 en 2033 volgens Denise Kortlever
Ontbijttrends anno 2013, 2023 en 2033 volgens Denise Kortlever
Alles over toast, havermout, egg sandwiches, granola, croissants, plantaardig ontbijten en de crompouce
14 oktober 2023 | 4 min
Foodservice Duurzaamheid
Cocktails binnen enkele seconden uit fles, blik of van de tap
Cocktails binnen enkele seconden uit fles, blik of van de tap
Ready-to-drink groeit in foodservice en foodretail
9 september 2023 | 3 min
Foodservice Drinks
Van Espresso Martini tot Negroni: de cocktail groeit in populariteit
Van Espresso Martini tot Negroni: de cocktail groeit in populariteit
Cocktails onder de loep tijdens de Amsterdam Cocktail Week
6 september 2023 | 3 min
Café's & Bars Drinks
Zo bestel je het gerecht dat je in een speelfilm ziet
Zo bestel je het gerecht dat je in een speelfilm ziet
Eén keer scannen en je hebt de Big Mac uit een serie of film op schoot
11 juni 2023 | 2 min
Fastservice Innovatie