Trends

Kombucha die als wijn kan worden geserveerd
Kombucha die als wijn kan worden geserveerd
Brouwer Nicolas Adam wordt gedreven door smaak en traditie
5 maart 2022 | 6 min
Producenten Drinks
Op trendtour in Amsterdam: deze 5 dingen vielen op
Op trendtour in Amsterdam: deze 5 dingen vielen op
Observaties van de redactie van Food Inspiration na twee jaar lockdowns
1 maart 2022 | 4 min
Foodservice Citytrip
Datenight in het museum
Datenight in het museum
Musea zetten in op F&B
22 februari 2022 | 2 min
Foodservice Marketing
Mac and Cheese populair in kaasstad Amsterdam
Mac and Cheese populair in kaasstad Amsterdam
Dit ultieme comfort food staat op de kaart bij steeds meer burgerbars
18 februari 2022 | 2 min
Restaurants Concepten
Eten en drinken is zeker 22 procent te goedkoop
Eten en drinken is zeker 22 procent te goedkoop
Drie dingen over verborgen eetkosten en échte prijzen
9 februari 2022 | 3 min
Producenten Duurzaamheid
Conscious drinking blijft populair ook na Dry January
Conscious drinking blijft populair ook na Dry January
Een aantal NoLo drankentrends op een rij
1 februari 2022 | 4 min
Café's & Bars Drinks
Topchefs wereldwijd gaan terug naar het ambacht van bakken
Topchefs wereldwijd gaan terug naar het ambacht van bakken
Ook Joris Bijdendijk opent nieuwe bakkerij annex bistro Wils Bakery
26 januari 2022 | 3 min
Restaurants Chefs
Topchefs in de ban van softijs
Topchefs in de ban van softijs
High-low cooking, van ordinair naar culinair
24 januari 2022 | 3 min
Restaurants Chefs
4 x kunstmatige intelligentie binnen foodservice
4 x kunstmatige intelligentie binnen foodservice
Algoritmische gastronomie is sterk in opkomst
20 januari 2022 | 3 min
Foodservice Innovatie
Geen alcohol, wel een buzz tijdens Dry January
Geen alcohol, wel een buzz tijdens Dry January
Alcoholvrije dranken die effect hebben op je gemoedstoestand
6 januari 2022 | 3 min
Foodretail Drinks
Dit zijn de belangrijkste horecatrends voor 2022
Dit zijn de belangrijkste horecatrends voor 2022
Trends voor restaurants, hotels en cafés voor het nieuwe jaar
1 januari 2022 | 4 min
Café's & Bars Food
Nederlandse consument koploper in online eten bestellen
Nederlandse consument koploper in online eten bestellen
Opvallende uitkomsten uit consumentenonderzoek van PayPal
17 december 2021 | 3 min
Foodretail Delivery
Tien jaar horecatrends in harde businessdata
Tien jaar horecatrends in harde businessdata
2011-2021: langjarige ontwikkeling in sprekende cijfers
16 december 2021 | 3 min
Foodservice Ondernemen
Eten op gastronomisch topniveau in het museum
Eten op gastronomisch topniveau in het museum
Kunst aan de muur en kunst op het bord
15 december 2021 | 4 min
Foodservice Marketing
Is dit het einde van de bruine kroeg?
Is dit het einde van de bruine kroeg?
De dalende trend van bars en cafés in Nederland
13 december 2021 | 2 min
Café's & Bars Drinks
Toekomstbestendige cateringoplossingen voor lunch op kantoor
Toekomstbestendige cateringoplossingen voor lunch op kantoor
Apps, dark kitchens, slimme automaten en grab-&-go steeds vaker ingezet
9 december 2021 | 3 min
Bedrijfscatering Dark kitchens
Restauranttrends 2022
Restauranttrends 2022
Cijfers en ontwikkelingen in de restaurantsector
8 december 2021 | 3 min
Restaurants Chefs
De opmars van de Chief Executive Consumer
De opmars van de Chief Executive Consumer
De flitsbezorger als butler, de telefoon als afstandsbediening
2 december 2021 | 3 min
Foodservice Delivery