Hospitality

Trenduitleg: Personeelspositiviteit
Trenduitleg: Personeelspositiviteit
Hoofdredacteur Maaike de Reuver wenst je veel personeel. Maar écht.
9 maart 2022 | 3:15
Foodservice Hospitality
Excellente service draait om wat je doet 'in between' touchpoints
Excellente service draait om wat je doet 'in between' touchpoints
Trendwatcher Steven van Belleghem verbaast zich over de spectaculaire service in Atlantis The Palm in Dubai
2 maart 2022 | 8 min
Hotellerie Concepten
KHN-regiovoorzitter ziet schreeuwend tekort aan nieuwe medewerkers
KHN-regiovoorzitter ziet schreeuwend tekort aan nieuwe medewerkers
Estafette-interview: 5 vragen aan ondernemer Rob Baltus over leven na de lockdown
14 februari 2022 | 3 min
Gastronomie Hospitality
Tiplijst: 10 cool concepts in Kopenhagen
Tiplijst: 10 cool concepts in Kopenhagen
Van Thaise fine dining bij Kiin Kiin* tot het lekkerste zuurdesembrood bij Galst Bageri
5 februari 2022 | 4 min
Gastronomie Citytrip
Handen thuis, ook in de foodservicebranche
Handen thuis, ook in de foodservicebranche
Column van Maaike de Reuver over seksueel overschrijdend gedrag in de foodsector
3 februari 2022 | 3 min
Foodservice Gezondheid
Een liefdesverklaring aan hotels zonder incheckbalie
Een liefdesverklaring aan hotels zonder incheckbalie
Trendwatcher Rik Vera windt zich op over de ontvangst in grote hotels
22 januari 2022 | 4 min
Hotellerie Hospitality
Noodkreet: teken de petitie voor versoepeling in de horeca
Noodkreet: teken de petitie voor versoepeling in de horeca
Laten we massaal de druk op het kabinet opvoeren!
18 januari 2022 | 3 min
Foodservice Corona
Roep om heropening wordt groter en groter
Roep om heropening wordt groter en groter
Strijd tussen horeca en retail om ruimte voor versoepeling
13 januari 2022 | 6 min
Foodservice Hospitality
Dan moet je maar geen lul zijn
Dan moet je maar geen lul zijn
Gastvrijheidsexpert Wouter Verkerk deelt prikkelende opinie over goed ondernemerschap
13 januari 2022 | 4 min
Foodservice Hospitality
Geen genoegen met middelmatige oliebollen
Geen genoegen met middelmatige oliebollen
Een lesje winnaarsmentaliteit van sterrenchef Lars van Galen
10 januari 2022 | 5 min
Gastronomie Chefs
Het Food Inspiration Trendreport 2022
Het Food Inspiration Trendreport 2022
Een boek vol met trends, cijfers, feiten, data en inzichten
22 december 2021 | 55:00
Foodservice Hospitality
Wat voor leiderschap hebben we nodig in deze turbulente wereld?
Wat voor leiderschap hebben we nodig in deze turbulente wereld?
Een interview met Google’s director of Food Programs Linda Femling
22 december 2021 | 5 min
Foodservice Hospitality
Foodservice heeft geleerd van vorige lockdowns
Foodservice heeft geleerd van vorige lockdowns
Geen paniek, aanpassen, aandacht aan medewerkers
4 december 2021 | 7 min
Foodservice Corona
Deur op slot, dineren op de kamer, duwen op delivery
Deur op slot, dineren op de kamer, duwen op delivery
Ondernemers kiezen verschillende strategieën na eerdere lockdowns
1 december 2021 | 4 min
Foodservice Hospitality
4 leading ladies in food
4 leading ladies in food
Vrouwelijke CEO's van vier internationale food- en hospitalitybedrijven
19 november 2021 | 4 min
Foodservice Hospitality
We kunnen wel praten over vegan food, maar zonder goed personeel geen goede horeca
We kunnen wel praten over vegan food, maar zonder goed personeel geen goede horeca
Column Sheila Struyck: de grote balanceeract tussen product en dienst
13 november 2021 | 4 min
Foodservice Hospitality
Wat wordt de volgende trend op het gebied van psychologie en food?
Wat wordt de volgende trend op het gebied van psychologie en food?
Veranderingspsycholoog Herman Konings over de nieuwste trend in food: mood food
12 november 2021 | 2:14
Foodservice Hospitality
Mensen doen rare dingen op kantoor
Mensen doen rare dingen op kantoor
Corporate antropoloog Danielle Braun over het creëeren van een goede bedrijfscultuur
8 november 2021 | 1:28
Foodservice Ondernemen