De staff hap, snel tussendoor of quality time met het team? Bij Noma nemen ze er de tijd voor, laat je inspireren!

Personeelseten, snel een sateetje tussendoor of juist gezellig met elkaar voordat de storm losbarst? Tussen mise en place en de eerste gasten is een goed moment om even met elkaar te zitten, voordat er weer een avond hard gewerkt moet worden. De laatste roddels doornemen of juist nieuwe smaken en gerechten testen en bespreken. Bij restaurant Noma wordt er in ieder geval echt de tijd genomen voor 'the family meal'. Laat je inspireren!

Een video uit de oude doos (2012):

Noma: Staff Meal on Nowness.com

Beeld: Per-Anders Jörgensen