Vegetarians sucks

De opmars van nieuwe Aziatische concepten

Van Sichuan tot ramen

1 november 2024 | 3 min

Restaurants Concepten

Sponsored Story

Zo serveer je met een klein beetje hulp in een handomdraai Koreaanse gerechten

Santa Maria helpt chefs om fusiongerechten op de kaart te zetten

1 november 2024 | 2 min

Restaurants Chefs

De Librije*** heeft als enige restaurant in Nederland vier SVH Meesters

Kort culinair nieuws: René Redzepi organiseert weer MAD-symposium en Marco van der Wijngaard vertrekt bij ‘t Amsterdammertje*

1 november 2024 | 3 min

Restaurants Chefs

Hoe je als grootste vleesproducent van Nederland koploper in duurzaamheid kunt zijn

Directeur foodservice Arnold Burger over de MVO-stappen van de Van Loon groep

1 november 2024 | 2 min

Producenten Duurzaamheid

Ribera del Duero: een té onbekend wijngebied met krachtpatsers van wijnen

Food Inspiration bracht er een bezoek en dit was wat we ontdekten

1 november 2024 | 5 min

Gastronomie Drinks

De toekomst van vlees: van kunst tot kweek

Welke innovaties zien we in de dierlijke sector?

31 oktober 2024 | 4 min

Foodservice Duurzaamheid

Is wild het meest eerlijke vlees voor op het bord?

Predetarisch dieet, plantaardig + wild, is de toekomst

31 oktober 2024 | 5 min

Producenten Duurzaamheid

Dit zijn de belangrijkste uitkomsten van het Nationaal Vleesonderzoek 2024

Onderzoek naar de opinie en perceptie van de Nederlandse bevolking

31 oktober 2024 | 2 min

Foodservice Food

Hamburgertips en -trends van de mannen van Vlees tussen Brood

3 burgertips voor foodprofessionals

31 oktober 2024 | 3 min

Restaurants Food

Gegrilde T-rex met orchidee, oesterzwam en kaviaar: culinaire droom of nachtmerrie?

Interactieve installatie presenteert op Food Inspiration Days gerechten van de toekomst

31 oktober 2024 | 2 min

Foodservice Innovatie

Restaurant De Hoge Veluwe serveert alléén wildvlees van eigen terrein

Natuurbeheer en gastronomie gaan hier hand in hand

31 oktober 2024 | 3 min

Producenten Duurzaamheid

Chefs en leveranciers over de vleesconsumptie in de horeca

Welke stappen kan jij nog maken als kok? Tips op een rij

31 oktober 2024 | 7 min

Restaurants Chefs

Hoe gezond zijn vleesvervangers in vergelijking met vlees?

ProVeg Nederland deed er onderzoek naar

30 oktober 2024 | 2 min

Producenten Food

De 21 tofste horecazaken in Deventer op een rij

Waar moet je heen in deze Hanzestad?

29 oktober 2024 | 14 min

Foodservice Citytrip

HelloFresh ziet omzetgroei van bijna 40% in kant-en-klaar maaltijden

Meer zakennieuws: de belangrijkste afspraken voor de nieuwe Horeca-cao

29 oktober 2024 | 3 min

Foodservice Ondernemen

50 trends en 6 belangrijkste transities in food in 1 rapport

Food Inspiration Trend- & Transitierapport geeft antwoord op boardroom vragen

29 oktober 2024 | 2 min

Foodservice Food

4 hippe hapjes die viral gaan

De crispy sushi sandwich, cannoli met ijs en andere snackhypes van het moment

28 oktober 2024 | 3 min

Foodservice Drinks

Zuivere Koffie, 's werelds eerste koffiebranderij in de gevangenis

Een korte film van Food Inspiration

27 oktober 2024 | 9:38

Producenten Ondernemen

Dit zijn de 5 meest succesvolle Duitse foodketens in ons land

Meer dan 100 Nederlandse vestigingen van Duitse horeca- en foodserviceformules

26 oktober 2024 | 3 min

Fastservice Concepten

Bij Europa's grootste urban winery Chateau Amsterdam is geen wijnstok te vinden

Stedelijke wijnmakerijen zorgen voor verandering

25 oktober 2024 | 3 min

Producenten Drinks

Chefs

1 min

Vegetarians sucks

Meld je aan voor de nieuwsbrief

Best gelezen artikelen

De toekomst van vlees: van kunst tot kweek

Dit zijn de belangrijkste uitkomsten van het Nationaal Vleesonderzoek 2024

Is wild het meest eerlijke vlees voor op het bord?

Hoe je als grootste vleesproducent van Nederland koploper in duurzaamheid kunt zijn

De 21 tofste horecazaken in Deventer op een rij

Relevante artikelen