De pruimentijd is begonnen! Wat ligt er in het schap en wat te doen met een overschot? Waste watcher @ThomasLuttik:

'Juli is dé maand van pruim! De Nederlandse pruim wel te verstaan, want de 'immigrantpruimen' zijn er al enkele maanden eerder. De NL-pruim is een lekkernij die voor mij de zomer markeert. Anders dan het werkwoord doet geloven, is dit Nederlandse zomerproduct écht wel te pruimen. Er is alleen één probleem met deze Nederlandse pruim. Het oogstseizoen is bijzonder kort. Er komen plots enorm veel pruimen op de markt, wat betekent dat het risico op 'waste' hoog is. Laat dit nu net datgene zijn waar ik een bloedhekel aan heb.'

Lees de hele blog van Thomas hier.