Trends

Robèrt van Beckhoven bakt oliebollen voor McDonald's
Robèrt van Beckhoven bakt oliebollen voor McDonald's
Deze week populair op social media in de categorie 'food and drinks'
11 december 2025 | 2 min
Foodretail Food
De X-factor van noedelsoep: waarom dit Aziatische comfortfood nu kansen biedt
De X-factor van noedelsoep: waarom dit Aziatische comfortfood nu kansen biedt
Meer dan ramen en pho: 10 noedelsoepen die je wil ontdekken
4 december 2025 | 6 min
Restaurants Food
Dit zijn de 5 meest populaire sauzen van het moment
Dit zijn de 5 meest populaire sauzen van het moment
Welke sauzen zijn hot? Check de saustrends
4 december 2025 | 4 min
Producenten Marketing
Umami in opmars: steeds meer chefs maken eigen garums en miso’s
Umami in opmars: steeds meer chefs maken eigen garums en miso’s
Zo win je tijd in de keuken en voeg je extra smaak toe aan gerechten
4 december 2025 | 6 min
Restaurants Duurzaamheid
De revolutie van sauzen, crèmes en foams in drinkbare desserts
De revolutie van sauzen, crèmes en foams in drinkbare desserts
Van drizzles en karamel tot romige toppings
4 december 2025 | 3 min
Café's & Bars Drinks
Viral foods: softijs gedipt in boter en de crispy chili-kaasoliebol
Viral foods: softijs gedipt in boter en de crispy chili-kaasoliebol
Deze week populair op social media in de categorie 'food and drinks'
29 november 2025 | 3 min
Fastservice Food
De oliebol 2.0: creatieve varianten op een rij
De oliebol 2.0: creatieve varianten op een rij
ADO-bol in Den Haag, crème-brûléebol in Amsterdam en crispychili-kaasbol in Oss
26 november 2025 | 2 min
Fastservice Concepten
62% van de Nederlanders eet elke week friet en 31% wil daar mayo bij
62% van de Nederlanders eet elke week friet en 31% wil daar mayo bij
7 x facts en figures over patat
13 november 2025 | 3 min
Restaurants Food
Vers luistervoer: Food Inspiration tipt 5 toffe podcasts
Vers luistervoer: Food Inspiration tipt 5 toffe podcasts
Luister naar de laatste trends & inspirerende ondernemersverhalen
8 november 2025 | 3 min
Foodservice Drinks
Dit zijn de 5 meest trendy keukens voor 2026
Dit zijn de 5 meest trendy keukens voor 2026
Italiaans, Frans, Japans, Koreaans en Mexicaans op de menukaart
7 november 2025 | 3 min
Producenten Marketing
Nederlanders besteden jaarlijks €4.120 aan eten en drinken
Nederlanders besteden jaarlijks €4.120 aan eten en drinken
Hoeveel procent daarvan gaat naar foodservice en hoeveel naar foodretail?
6 november 2025 | 2 min
Restaurants Marketing
Food Inspiration podcast over trends in alcoholvrij
Food Inspiration podcast over trends in alcoholvrij
Trends en hypes in het glas met trendwatcher Lisa Appels en sapsommelier Rody Misseyer
6 november 2025 | 1 min
Gastronomie Chefs
Kruidnotengekte en Corndogs on Tour
Kruidnotengekte en Corndogs on Tour
Viral foods: deze week populair op social media in de categorie 'food and drinks'
1 november 2025 | 3 min
Foodretail Food
Overal onigiri: deze Japanse rijstsnack verovert Nederland
Overal onigiri: deze Japanse rijstsnack verovert Nederland
Trend: rijst met vulling als gezonde convenience
31 oktober 2025 | 4 min
Foodretail Food
5 redenen waarom kip tegenwoordig zo populair is
5 redenen waarom kip tegenwoordig zo populair is
Kip is hip!
28 oktober 2025 | 4 min
Foodservice Food
Slecht nieuws: het gaat niet goed met de frikandel
Slecht nieuws: het gaat niet goed met de frikandel
Wie of wat beconcurreert 'de bruine slurf'?
22 oktober 2025 | 3 min
Restaurants Food
Proteïne-rage maakt plaats voor fibermaxxing
Proteïne-rage maakt plaats voor fibermaxxing
Deze week populair op social media in de categorie 'food and drinks'
18 oktober 2025 | 3 min
Foodretail Marketing
Nederland in de ban van matcha: het groene goud verovert ons land in razend tempo
Nederland in de ban van matcha: het groene goud verovert ons land in razend tempo
De Japanse groene thee met een wereldwijde marktwaarde van € 5,5 miljard
17 oktober 2025 | 5 min
Foodretail Drinks