Foodretail

Festivalgangers op Lowlands aan de paddo’s
Festivalgangers op Lowlands aan de paddo’s
Verder zakennieuws over duurzame chocoladestappen van Ben & Jerry's en pessimistische consumenten
24 augustus 2022 | 3 min
Foodservice Concepten
Ikea's duurzame food ambities gaan verder dan plantaardige balletjes
Ikea's duurzame food ambities gaan verder dan plantaardige balletjes
Foodprofiel van de Zweedse meubelgigant
21 augustus 2022 | 4 min
Foodservice Duurzaamheid
Ísey Skyr Bar ziet ruimte voor dertig vestigingen
Ísey Skyr Bar ziet ruimte voor dertig vestigingen
Verder zakennieuws over vertrek Deliveroo én Jumbo's Top 100
16 augustus 2022 | 3 min
Foodservice Concepten
In de toekomst drinken we kombucha in plaats van wijn
In de toekomst drinken we kombucha in plaats van wijn
Brouwers richten zich op gefermenteerde dranken
15 augustus 2022 | 5 min
Producenten Drinks
Dark kitchen formule werkt samen met supermarkt in de VS
Dark kitchen formule werkt samen met supermarkt in de VS
Kitchen United: 'Wij zijn de toonaangevende techleverancier voor restauranthubs'
14 augustus 2022 | 2 min
Foodservice Concepten
Ketens focussen op de plantaardige consument
Ketens focussen op de plantaardige consument
Verder zakennieuws over Marqt op Thuisbezorgd én Gorillas stopt in 6 steden
26 juli 2022 | 3 min
Foodservice Delivery
Groei flitsbezorgers stagneert
Groei flitsbezorgers stagneert
Verder zakennieuws over Takeaway-deal met Amazon én YB haalt groeigeld op
12 juli 2022 | 4 min
Foodservice Concepten
Bezoek aan Aula is een must voor elke foodprofessional
Bezoek aan Aula is een must voor elke foodprofessional
Hoeveel slagerijen ken jij die tevens patisserie zijn?
10 juli 2022 | 5 min
Foodretail Concepten
Simpel maar goed: concepten met een hoofdrol voor cookies
Simpel maar goed: concepten met een hoofdrol voor cookies
Hoe een koekje steeds vaker de basis vormt van een formule
8 juli 2022 | 3 min
Foodservice Concepten
Van truffels tot lupineboon deze Gelderse producenten verbouwen het
Van truffels tot lupineboon deze Gelderse producenten verbouwen het
Tijdens The Food Mile liepen we een lange afstand voor een korte keten
7 juli 2022 | 4 min
Producenten Duurzaamheid
Trend: culinaire centra als hoeders van onze gastrocultuur
Trend: culinaire centra als hoeders van onze gastrocultuur
Toerisme-expert Sofie Van Den Bossche onderstreept het belang om producenten en consumenten bij elkaar te brengen
29 juni 2022 | 4 min
Foodservice Concepten
In Kopenhagen is de vette hap van net zo'n goede kwaliteit als de fine dining
In Kopenhagen is de vette hap van net zo'n goede kwaliteit als de fine dining
Onze bevindingen op trendtour in de Deense hoofdstad
28 juni 2022 | 5 min
Gastronomie Citytrip
A-merken prijzen zichzelf uit de markt
A-merken prijzen zichzelf uit de markt
Verder zakennieuws over enorme groeiambities van Spar en award voor Babefoods
31 mei 2022 | 3 min
Foodretail Duurzaamheid
Producten van morgen starten altijd in de niche van vandaag
Producten van morgen starten altijd in de niche van vandaag
Bioloog en kok Maxime Willems omarmt de niche
14 mei 2022 | 3 min
Foodretail Gezondheid
Jopen opent 10 vestigingen in de grootste steden
Jopen opent 10 vestigingen in de grootste steden
Verder zakennieuws over herstel van biermarkt én groei aantal eetwinkels
10 mei 2022 | 4 min
Foodretail Concepten
Wat weten we eigenlijk echt over het eten op ons bord?
Wat weten we eigenlijk echt over het eten op ons bord?
Silicon Valley journalist Larissa Zimberoff onderzoekt de wereld van 'New Foods'
12 april 2022 | 6 min
Foodretail Duurzaamheid
Spar doet het met Deliveroo, Jumbo met Gorilla's, Groupe Casino met Just Eat Takeaway
Spar doet het met Deliveroo, Jumbo met Gorilla's, Groupe Casino met Just Eat Takeaway
Verder: zakennieuws over gemaksbox voor de Ramadan én nieuw dark kitchenplatform
5 april 2022 | 4 min
Foodretail Dark kitchens
De Pieter Pot onder de wijnwinkels
De Pieter Pot onder de wijnwinkels
Bij WineTank in Rotterdam tap je je eigen wijn in herbruikbare flessen
22 maart 2022 | 2 min
Foodretail Concepten