Foodretail

Vier trends in kaas volgens affineur Betty Koster
Vier trends in kaas volgens affineur Betty Koster
Kaas als middel voor creativiteit
11 september 2023 | 4 min
Foodservice Drinks
Cocktails binnen enkele seconden uit fles, blik of van de tap
Cocktails binnen enkele seconden uit fles, blik of van de tap
Ready-to-drink groeit in foodservice en foodretail
9 september 2023 | 3 min
Foodservice Drinks
Nieuw digitaal magazine augustus 2023 online!
Nieuw digitaal magazine augustus 2023 online!
Lees gratis onze digitale magazine bomvol trends, verhalen en ontwikkelingen in food
31 augustus 2023 | 1 min
Foodretail Duurzaamheid
Investeerder Dunkin’ Donuts koopt Subway voor 9,6 miljard dollar
Investeerder Dunkin’ Donuts koopt Subway voor 9,6 miljard dollar
Dit en ander zakennieuws over waarom supermarkt huismerken booming zijn
29 augustus 2023 | 3 min
Foodretail Food
Lang voorspelde trend van shop-in-shops lijkt nu breder aan te slaan
Lang voorspelde trend van shop-in-shops lijkt nu breder aan te slaan
4 co-brands: Casa Carpaccio, O'Tacos, Sugo en co-producties in tankshops
20 augustus 2023 | 2 min
Fastservice Concepten
Beyond Meat ziet omzetdaling en lokale supermarkten verdwijnen uit straatbeeld
Beyond Meat ziet omzetdaling en lokale supermarkten verdwijnen uit straatbeeld
Dit en ander zakennieuws over de gemiddelde prijs van een bol ijs
15 augustus 2023 | 3 min
Foodservice Food
Trends in boter, kaas en eieren
Trends in boter, kaas en eieren
Alles over onkruidenboter, de combi tussen kaas en vis, vegan zuivelvarianten, eggcetera
14 augustus 2023 | 4 min
Foodservice Food
Inflatie leidt tot ander koopgedrag: 50% consumenten laat impulsaankopen links liggen
Inflatie leidt tot ander koopgedrag: 50% consumenten laat impulsaankopen links liggen
Dit en ander zakennieuws over Pieter Pot, Aldi en afname aantal vegetariërs
8 augustus 2023 | 3 min
Foodretail Ondernemen
Boter is booming
Boter is booming
Van onkruidenboter tot ansjovisboter
4 augustus 2023 | 4 min
Restaurants Chefs
Verlies online supermarkt Picnic meer dan 200 miljoen euro
Verlies online supermarkt Picnic meer dan 200 miljoen euro
Dit en ander zakennieuws over Loetje, bier op Tomorrowland en True Prices bij de supermarkt
2 augustus 2023 | 4 min
Foodretail Ondernemen
Tegenvallende omzetgroei voor Jumbo, maar La Place scoort
Tegenvallende omzetgroei voor Jumbo, maar La Place scoort
Verder in zakennieuws: Groeispurt voor Taco Bell in Nederland
25 juli 2023 | 2 min
Foodretail Ondernemen
Robotkeuken beleeft primeur in bedrijfsrestaurants ISS
Robotkeuken beleeft primeur in bedrijfsrestaurants ISS
Verder in zakennieuws: Statiegeld leidt tot explosieve daling aantal blikjes in zwerfafval
18 juli 2023 | 3 min
Foodservice Ondernemen
Het Lokaal in Amersfoort biedt podium voor impactbedrijven uit de buurt
Het Lokaal in Amersfoort biedt podium voor impactbedrijven uit de buurt
Cool concept | Ken je dit foodservice bedrijf al?
10 juli 2023 | 4 min
Foodretail Concepten
Wat is jouw omzet per vierkante meter?
Wat is jouw omzet per vierkante meter?
Foodretail doet gemiddeld 8.500 euro, restaurants zitten op 4.000 euro per vierkante meter per jaar
9 juli 2023 | 2 min
Foodretail Ondernemen
Bonen battle: duurzaam lupine strijdt met soja
Bonen battle: duurzaam lupine strijdt met soja
Hoe een vergeten Nederlands boontje de wereld een beetje beter kan maken
5 juli 2023 | 4 min
Producenten Duurzaamheid
Heineken wil Vrumona voor €300 miljoen verkopen en Tony’s Chocolonely in Belgische handen
Heineken wil Vrumona voor €300 miljoen verkopen en Tony’s Chocolonely in Belgische handen
Dit en ander zakennieuws: Doorbraak voor kweekvlees in Nederland
4 juli 2023 | 2 min
Foodretail Drinks
Aftermovie: Food Inspiration Days Outdoor '23
Aftermovie: Food Inspiration Days Outdoor '23
Nog een keer nagenieten van ons jaarlijkse event :-)
4 juli 2023 | 3:20
Foodservice Chefs
Portretproject: The Humans Who Feed Us
Portretproject: The Humans Who Feed Us
Mónica Ramírez: “Het is tijd dat we de werknemers die ons voedsel produceren eren en beschermen”
1 juli 2023 | 11 min
Foodservice Hospitality