Bars & Cafés

Natuurlijk is horeca geen essentieel beroep, maar wellicht is het wel de nieuwe kantoortuin
Natuurlijk is horeca geen essentieel beroep, maar wellicht is het wel de nieuwe kantoortuin
Column Bas Mittelmeijer, eigenaar restaurant Dinner at Six in Houten
24 juli 2021 | 3 min
"De moed zakt je in de blubberlaarzen"
Horeca in Limburg en België zwaar getroffen door watersnoodramp
16 juli 2021 | 2 min
Yoghurt Barn gaat vegan
Yoghurt Barn gaat vegan
Yoghurtketen verandert van naam en product
16 juli 2021 | 1 min
De harde cijfers van de harde klappen van de crisis
De harde cijfers van de harde klappen van de crisis
Jaaromzetten foodservice, horeca, fastservice en partycatering 2018, 2019 en 2020
16 juli 2021 | 1 min
Visie op eten voor Van der Staak belangrijker dan de euro's
Visie op eten voor Van der Staak belangrijker dan de euro's
Groentechef over samenwerken, verdienmodel en dure groente
24 juni 2021 | 5 min
Een ode aan de drukte in de horeca
Een ode aan de drukte in de horeca
Eindelijk: de dans in de keuken is terug
31 mei 2021 | 2 min
De zomer komt eraan en dat betekent: tijd voor cocktails
De zomer komt eraan en dat betekent: tijd voor cocktails
Vier trends onder cocktailbars wereldwijd
30 mei 2021 | 4 min
Podcastaflevering 7 | Tess Posthumus
Podcastaflevering 7 | Tess Posthumus
Nederlands bekendste bartender over lockdownpijn
9 mei 2021 | 1 min
De soundtrack van Fedor Kok
De soundtrack van Fedor Kok
Chefs delen de muziek waarop zij de sterren van de hemel koken
1 mei 2021 | 3 min
Convenience cocktails verlichten de werkdruk
Convenience cocktails verlichten de werkdruk
Een goede oplossing als je handjes tekort komt
26 april 2021 | 3 min
Wisselende reacties op heropening van het terras
Wisselende reacties op heropening van het terras
Blijdschap, maar ook veel kanttekeningen op sociale media
22 april 2021 | 3 min
Sponsored Story
Makro helpt ondernemers bij heropening
Makro helpt ondernemers bij heropening
Betaaltermijn van 90 dagen biedt ademruimte
21 april 2021 | 3 min
De Krekerij zet insecten op de kaart
De Krekerij zet insecten op de kaart
Broodje Sworma voor de liefhebber
20 april 2021 | 3 min
De stilte voor de persstorm bij de start van een fieldlab
De stilte voor de persstorm bij de start van een fieldlab
Stagiaire Maartje nam poolshoogte bij de aftrap in Utrecht
15 april 2021 | 4 min
Takeaway trend: hartige taart
Takeaway trend: hartige taart
Traditionele Franse en Engelse pies worden graag afgehaald
25 maart 2021 | 3 min
Bib Gourmand voor Bistrobar Berlin
Bib Gourmand voor Bistrobar Berlin
Statement met messeklever en een kabeljauwkop
20 maart 2021 | 4 min
Vanwege leefachterstand tijdig investeren in empathie
Vanwege leefachterstand tijdig investeren in empathie
Huur medewerkers in die stevig in hun schoenen staan
23 februari 2021 | 3 min
De waarde van alcoholvrije bieren voor foodservice
De waarde van alcoholvrije bieren voor foodservice
Biersommelier Frits Dunnink over de vergelijking met 'echt' bier
18 februari 2021 | 3 min