Noma-Eigenaar Claus Meyer spreekt op de Food Inspiration Days 2012: 

Claus Meyer is de bedenker van de New Nordic Cuisine. Samen met Rene Redzepi is hij eigenaar van ‘s werelds beste restaurant: Noma. Zijn onderneming Meyer Group bestaat uit meer dan 400 medewerkers; werkzaam in verschillende fruit, chocolade en catering bedrijven. Ook is hij assistent professor Foodstuff Science aan de Universiteit in Kopenhagen. Als bekende Deense TV-chef is hij een gewilde spreker; Food Inspiration heeft hem geboekt tijdens de Food Inspiration Days 2012!

 


Bekijk het volledige programma van de Food Inspiration Days 2012!

Koop hier je tickets