"Het is tof om te zien dat consumenten ook in corona-tijden de lokale producenten willen steunen."

Op woensdag 18 maart sprak ik Lisa Seebregs van Instock. Ze vertelde mij toen dat Instock samen met andere ondernemers uit Amsterdam bezig was met het opzetten van Support Your Locals. Zie hier het artikel. Twee dagen later spreek ik Bart Roetert, mede-oprichter van Instock. Hij licht toe hoe in deze tijden van corona in twee dagen tijd het idee is uitgegroeid tot een succesvol initiatief.  

Fijn dat ik je tussen alle drukte door even kan spreken Bart! Hoe gaat het daar?

"Het gaat heel goed. We zijn inderdaad aan het begin van deze week begonnen met het initiatief om boodschappenpakketten samen te stellen met producten van lokale ondernemers uit Amsterdam en die bij mensen thuis af te leveren. Op die manier kunnen de producenten uit onze stad die normaal gesproken aan de horeca leveren toch hun producten kwijt in de tijden dat de horeca gesloten is. Twee dagen nadat het idee er was stond de website klaar. En binnen twee uur waren we voor de eerste bezorgdag al helemaal uitverkocht. Nu zijn we volop aan het inpakken en bezorgen."

"Twee uur na de lancering van de website waren we helemaal uitverkocht."

Welke lokale ondernemers doen er mee?

"Dat zijn er nu zeven. Vijf foodproducenten: Bakkerij Mama, biologische zuivelproducent MOMA, Instock, boerderij De Lindenhoff en worstenmakerij Brandt & Levie. En de boxen worden door de elektrische stints van E-Bakkie en de bakfiesten van Tring Tring bij de consumenten thuis afgeleverd. We zijn overigens een open source platform, dus andere producenten kunnen ook aansluiten, of zelf een Support Your Locals initiatief starten."

Hoeveel pakketten zijn er verkocht?

"Zo'n 1.800 boxen. En we zijn tot en met aanstaande dinsdag al helemaal uitverkocht. Het is super tof om te zien dat consumenten in deze corona-tijden de lokale producenten op deze manier willen steunen! Dat geeft heel veel energie."

Dat betekent dat jullie een hoop moeten inpakken. 

"Klopt, we staan hier met tien man de dozen in te pakken. Uiteraard houden we daarbij de richtlijnen van het RIVM aan. Er is iemand die continu in de gaten houdt of iedereen de richtlijnen naleeft. Een soort van corona-scheidsrechter."
 

Sinds de horeca op 15 maart de deuren moest sluiten om de verspreiding van het corona-virus in te dammen zijn veel soortgelijke initiatieven als Support Your Locals gestart. Food Inspiration lanceerde zelf afgelopen week www.etenover.nl. Een landelijk platform waar je als consument kwalitatief hoogwaardige producten kunt afhalen bij lokale producenten. 
 

Op de foto: bereiding van de worsten van Brandt & Levie