Food Inspiration's hoofdredacteur Maaike de Reuver in Utrecht. Ondanks het heerlijke lenteweer is het stil op de terrassen en pleinen. Maar niet voor lang meer. Horecabedrijven maken zich op voor een gedeeltelijke heropening per 1 juni. Het is fijn dat de deuren weer open mogen, maar er is ook kritiek. Moeilijk ondernemen wordt het wel, maar onmogelijk niet. In dit digitale Food Inspiration magazine vertellen wij je hoe andere bedrijven zich voorbereiden op de opening, welke uitdagingen er zijn, en welke oplossingen.

Benieuwd? Lees hier het magazine!