.gif)
Door 
Deze foodprofessionals hebben jullie in 2018 compleet verslonden...
Dit is de top-5 van foodprofessionals uit het digitale Food Inspiration magazine waarover jullie in 2018 het meest hebben gelezen.
1. HANS STEENBERGEN
Hans vertelt in een openhartig verhaal over hoe hij een ingrijpend Kerstfeest - inclusief hartaanval - meemaakte dat zijn leven op zijn kop zette.
2. HIDDE DE BRABANDER & FLORIAN STALLINGA
Patissier Hidde en mixoloog Florian gingen in de mix en laten zien dat mojito & cheesecake en porter & macaron sublieme pairings zijn.
3. HERMAN DEN BLIJKER
Herman den Blijker is één van de bekendste chefs van het land, maar ondernemen gaat voor hem niet zonder ups en downs. Herman over zijn valkuilen en faillissement.
4. AP DIJKSTERHUIS
Ap Dijksterhuis is professor, schrijver, ondernemer en reisfanaat. In zijn boek Wie (niet) reist is gek houdt hij een pleidooi voor reizen als ultieme manier om ons brein op te schudden.
5. BIANCA VAN DER LEE
Bianca van der Lee is met Chaud Devant marktleider in Nederland en voor veel bekende chefs een lovebrand. Maar succes kent van tijd tot tijd ook een donkere kant.
