We weten ergens wel dat we te zout eten, maar hoeveel zout is dan wel goed? En hoeveel krijgen we eigenlijk binnen?

  • De maximale hoeveelheid zout die het Voedingscentrum aanraadt is 6 gram per dag

  • De gemiddelde Nederlander krijgt volgens onderzoek behoorlijk wat meer binnen. De helft van de bevolking van 19-70 jaar krijgt 8,7 gram per dag binnen. Volwassen mannen eten en drinken gemiddeld 9,9 gram zout. Vrouwen 7,5 gram.

  • 80% van de Nederlanders eet meer dan de maximale 6 gram

  • Naast zoethouders zijn er zeker ook zouthouders. Een gemiddelde diepvriespizza met vlees bevat 5,1 gram zout. Dat is dan ook een erkende zoutleverancier.

  • Kaas bevat zo’n 0,4 gram zout per plak. Dat kan bij een lunch van een paar boterhammen ook aantikken. Zeker als je weet dat een gemiddelde snee brood 0,44 gram zout bevat.

Minder zout eten? Lees het etiket van je product zorgvuldig. De meeste etiketten vermelden natrium in plaats van zout. Maar 1 gram natrium komt wel overeen met 2,5 gram zout.