Het begon in Finland. Restaurantday.org roept iedereen op om een restaurant up te poppen.

De behoefte om samen belevenissen te delen is groot in deze crisistijd. Dat verklaart het succes van pop-up restaurants. Restaurantday.org is een initiatief uit Finland. Bedoeling: zoveel mogelijk wereldburgers laten spontaan een restaurant "up-poppen".

 

Wie mee doet, schrijft zijn eendaagse pop-up restaurant in via het web. Pop-up gasten kunnen via dit platform een eetplekje zoeken. Wat begon in Finland, is nu een wereldwijd fenomeen. Volgende Restaurantday is op 19 mei. Professionele restaurateurs; hoed u voor (oneerlijke?) concurrentie.