Op Texel is alles ingericht op schapen. Bij schapenboerderij De Waddel leven en werken mens, dier en omgeving in harmonie samen. "De schapen die hier op De Hoge Berg – het oudste deel van Texel – grazen, hebben maar weinig medicijnen nodig. Dat is al generaties lang zo", weet schapenboer Jan-Willem Bakker. "De lammetjes gaan al na twee dagen de wei in en hun voer is enorm gevarieerd. En dat proef je uiteindelijk terug in het vlees en de zuivel."
Schapenboer Jan-Willem Bakker gebruikt de natuur als apotheek
Dit is waarom Texel hét schapeneiland wordt genoemd
Door
op dinsdag 30 augustus 2022
Dit artikel (gratis) lezen? Word Food Inspiration member:
• Gratis, dus geen eenmalige of abonnementskosten (je zit nergens aan vast)
• Blijf op de hoogte van alle trends en ontwikkelingen in food, drinks en hospitality
• Must-see (inter)nationale hotspots en concepten
• Blijf op de hoogte van alle trends en ontwikkelingen in food, drinks en hospitality
• Must-see (inter)nationale hotspots en concepten
Meer Redactioneel
-
Stichting Fluvium houdt succesvolle barbecue voor AZC Elderhoeve
8 mei 2024 | 3 min -
Hoe Mama’s Koelkast 21 culturen verbindt via culinaire wereldgerechten
8 mei 2024 | 3 min -
Hoe is het met de palingstand in Nederland?
7 mei 2024 | 6 min -
Verse vis slim inkopen: welke betaalbare en duurzame alternatieven zijn er?
2 mei 2024 | 5 min -
De leukste afko's: van Esma tot Babyccino
25 april 2024 | 3 min
Meld je aan voor de nieuwsbrief
Best gelezen artikelen
-
Wat is de stand in cafetarialand?
5 mei 2024 | 4 min -
Hoe is het met de palingstand in Nederland?
7 mei 2024 | 6 min -
Kadir's explosieve omzetstijging in halal snacks
3 mei 2024 | 4 min -
Grapedistrict opent flagshipstore in Amsterdam
7 mei 2024 | 3 min -
Hoe bespaar je tijd in jouw keuken zonder in te leveren op kwaliteit?
7 mei 2024 | 3 min