Wijken in Madrid

Spurs' stadioncatering: hospitality voor Joe Sixpack en ultra rijken

‘Fine dining’ hand in hand met ‘pizza en pie’

23 februari 2025 | 8 min

Eventcatering Hospitality

Culinair Oostenrijk: van traditionele smaken tot moderne fine dining

Regionale identiteit, familiebedrijven en groene gastronomie

22 februari 2025 | 4 min

Restaurants Food

Enthousiaste reacties op Dutch Cuisine-filosofie bij Franse gastronomiekenners

Dutch Cuisine-oprichter Albert Kooy pitcht in Parijs New Dutch als duurzaam raamwerk voor fine dining

22 februari 2025 | 6 min

Gastronomie Chefs

70 Britse vrouwelijke chefs spreken zich uit: seksisme in de keuken moet stoppen

Open brief legt genderongelijkheid bloot in de gastronomie. Hoe zit het in Nederland?

21 februari 2025 | 4 min

Restaurants Chefs

64% van de horecaondernemers tevreden met bedrijfsresultaten

Stijgende omzetten, dalende volumes: dit is de stand in horecaland

20 februari 2025 | 3 min

Restaurants Chefs

Aan de Zweth* krijgt nieuwe eigenaren

Chefsnieuws: The Jane** en Graphite sluiten de deuren

20 februari 2025 | 3 min

Gastronomie Michelin

't Raedthuys* in Duiven telt 1 keuken, maar 2 sterrenchefs voor de komende 3 jaar

Tom Lamers en Hans den Engelsen staan samen achter de kachel

20 februari 2025 | 8 min

Gastronomie Chefs

Deze chocoladereep ging in 3 weken viral, en het is niet de Dubai-reep

Hoe een Zeeuwse bolus in een chocoladereep uitgroeit tot dé foodhype van het moment

18 februari 2025 | 3 min

Producenten Food

No-show in de horeca: 88% van de ondernemers heeft er maandelijks last van

Meer zakennieuws: Chocolademerk Hands Off haalt €1,1 miljoen groeikapitaal op

18 februari 2025 | 3 min

Restaurants Food

Hoe voer je jouw merkidentiteit door in alle facetten van je horecabedrijf?

5 branding tips van merkexpert Katja Brokke

18 februari 2025 | 4 min

Restaurants Hospitality

Restaurant Döllerer’s reis van herberg tot tweesterrenrestaurant

Cool concept | Ken jij dit foodservicebedrijf al?

17 februari 2025 | 3 min

Restaurants Chefs

Nieuwe terraskaart? Dit willen jouw gasten in 2025 eten en drinken

Horeca-experts Herman Hell, Michel Pais, Rick Kempen en Tess Posthumus over de terrastrends

17 February 2025 | 5 min

Foodservice Drinks

Terrastrends 2025: meer sfeer, meer omzet

Het terras moet net zo comfortabel en sfeervol zijn als je interieur

17 februari 2025 | 10 min

Restaurants Hospitality

Culinaire troonopvolging bij De Librije***: hoe Nelson Tanate en Jimmie Boer de toekomst zien

“Als het goed gaat met De Librije, zou je mij ook in de afwas mogen zetten”

16 februari 2025 | 10 min

Restaurants Chefs

Horecaondernemer Wim Ballieu hekelt de wachtrij-arrogantie in de horeca

Ben je nog een welkome gast of een figurant in een hype-machine die draait om selfies en likes?

14 februari 2025 | 4 min

Restaurants Hospitality

Bio is gezonder en prijsverschil wordt steeds kleiner, op naar die 15% in 2030

Horecasector kan biologisch helpen met imagoprobleem

14 February 2025 | 4 min

Foodservice Food

3 gedurfde en trendy hotspots in de Amsterdamse Jordaan

Op trend-safari met de Food Inspiration Pioneers

14 februari 2025 | 5 min

Restaurants Concepten

Dit is de top 10 van Nederlandse pannenkoekrestaurants

Van De Pannekoekenbakker (15 vestigingen) tot De Familie Suykerbuyck (2 vestigingen)

13 February 2025 | 4 min

Foodservice Concepten

Jacob Jan Boerma en Manuel Broekman openen Bistrobar Blik

Chefsnieuws: Restaurant Smink is verhuisd en Michelinsterren in Groot-Brittannië uitgereikt

13 februari 2025 | 3 min

Restaurants Chefs

Waarom is dynamic pricing nog geen standaard in de congreswereld?

Ondernemer Mark Haagen: “Mensen betalen alleen meer als ze echt graag bij je willen zijn”

13 februari 2025 | 4 min

Eventcatering Hospitality

Steden

1 min

Wijken in Madrid

Meld je aan voor de nieuwsbrief

Best gelezen artikelen

Spurs' stadioncatering: hospitality voor Joe Sixpack en ultra rijken

Enthousiaste reacties op Dutch Cuisine-filosofie bij Franse gastronomiekenners

Culinair Oostenrijk: van traditionele smaken tot moderne fine dining

Culinaire troonopvolging bij De Librije***: hoe Nelson Tanate en Jimmie Boer de toekomst zien

64% van de horecaondernemers tevreden met bedrijfsresultaten

Relevante artikelen