Ondernemen

6 foodhelden van 2021, 6 veelbelovende voedselveranderaars
6 foodhelden van 2021, 6 veelbelovende voedselveranderaars
Jury Food100 maakt de gamechangers van het jaar bekend
21 september 2021 | 1 min
Foodservice Food
De paradox van werken met lokale producenten
De paradox van werken met lokale producenten
Eigenaresse Kookstudio Hoeksche Waard: smaak staat vaak recht tegenover kwantiteit
20 september 2021 | 4 min
Producenten Duurzaamheid
Dit is de F&B Professional of the Year
Dit is de F&B Professional of the Year
Mehrsa Ghadiri van Innside by Meliá in Amsterdam uitgeroepen tot winnares van 2021
19 september 2021 | 4 min
Foodservice Hospitality
10 inzichten van de voormalig compagnon van Jamie Oliver
10 inzichten van de voormalig compagnon van Jamie Oliver
Multicultureel rasondernemer Sarriel Taus deelt zijn visie en verlangens
10 september 2021 | 3 min
Start-up van de maand | Shahbaa
Start-up van de maand | Shahbaa
Samenwerking tussen Hollandse boer en Syrische kaasproducent
1 september 2021 | 2 min
SUPERmarkt: winkel met een missie
SUPERmarkt: winkel met een missie
Veertig start-ups bundelen krachten om de voedingsindustrie uit te dagen
30 augustus 2021 | 3 min
Podcastaflevering 10 | Sarriel Taus
Podcastaflevering 10 | Sarriel Taus
Multicultureel ondernemer Sarriel Taus pleit voor begrip, empathie en diversiteit
23 augustus 2021 | 1 min
Vaccinatieplicht in Europese horeca
Vaccinatieplicht in Europese horeca
Vanaf 25 september is een coronatoegangsbewijs in de horeca in Nederland verplicht
17 augustus 2021 | 4 min
Restaurants Corona
De soundtrack van Jonnie Boer
De soundtrack van Jonnie Boer
Chefs delen de muziek waarop zij de sterren van de hemel koken
17 april 2021 | 2 min
Gastronomie Chefs
The Big Reset van Charles van Goch
The Big Reset van Charles van Goch
Oprichter Mise en Place over faillissement en doorstart
14 maart 2021 | 5 min
B Corp, certificaat voor verantwoordelijk ondernemen
B Corp, certificaat voor verantwoordelijk ondernemen
Yoghurt Barn, The Food Line-Up en Zoku hebben hem al
10 maart 2021 | 2 min
“Maak een Marshallplan voor de ziel”
“Maak een Marshallplan voor de ziel”
Het eenzame ondernemersjaar van Mark Haagen
8 maart 2021 | 7 min
Beter oogsten met behulp van drones
Beter oogsten met behulp van drones
Boerenverstand en data gaan hand in hand
22 februari 2021 | 3 min
De coronaperiode bij Chaud Devant
De coronaperiode bij Chaud Devant
Bianca van der Lee van over daadkracht en doorzetten
19 februari 2021 | 4 min
5 tips voor de horeca na de lockdown
5 tips voor de horeca na de lockdown
Waar houd je rekening mee als de deuren weer open mogen?
5 februari 2021 | 3 min
Studio Food Inspiration: perspectief voor de horeca
Studio Food Inspiration: perspectief voor de horeca
Foodprofessionals Xander Waller, Agnes Raggers en Sjoerd Holders
5 februari 2021 | 25:24
Trendwatcher Afdhel Aziz over purpose
Trendwatcher Afdhel Aziz over purpose
Goed is het nieuwe cool, en dat is geen trend
8 januari 2021 | 2 min
De 7 lessen van Picnic-oprichter Michiel Muller
De 7 lessen van Picnic-oprichter Michiel Muller
Ondernemende pionier of pionerende ondernemer?
3 januari 2021 | 5 min