Ondernemen

Door covid is Sheila’s smaak stuk en ze is niet de enige...
Door covid is Sheila’s smaak stuk en ze is niet de enige...
Mondgevoel & big bold flavours verdienen extra aandacht op de post-corona-menukaart
24 januari 2022 | 4 min
Gastronomie Corona
Sponsored Story
10 tips voor een efficiëntere bedrijfsvoering
10 tips voor een efficiëntere bedrijfsvoering
Zo krijg je als horecaondernemer meer gedaan in minder tijd
20 januari 2022 | 3 min
Foodretail Food
De kracht van aandacht in een wereld vol afleiding: het focusfilter
De kracht van aandacht in een wereld vol afleiding: het focusfilter
Gedragswetenschapper Herman Konings signaleert nieuwe trend
20 januari 2022 | 7 min
Gastronomie Chefs
Hoe Melody Mok met chilisaus haar droom waarmaakt in Dubai
Hoe Melody Mok met chilisaus haar droom waarmaakt in Dubai
Een feelgood story in tijden van coronacrisis
19 januari 2022 | 3 min
Producenten Corona
In 1 dag 1,5 miljoen euro crowdfunding voor Boerschappen
In 1 dag 1,5 miljoen euro crowdfunding voor Boerschappen
Boerschappen zoekt een paar duizend mede-eigenaren
14 januari 2022 | 2 min
Foodretail Food
Roep om heropening wordt groter en groter
Roep om heropening wordt groter en groter
Strijd tussen horeca en retail om ruimte voor versoepeling
13 januari 2022 | 6 min
Foodservice Hospitality
Dan moet je maar geen lul zijn
Dan moet je maar geen lul zijn
Gastvrijheidsexpert Wouter Verkerk deelt prikkelende opinie over goed ondernemerschap
13 januari 2022 | 4 min
Foodservice Hospitality
Deze Spekkoekkoningin maakt spekkoek voor sterrenchefs
Deze Spekkoekkoningin maakt spekkoek voor sterrenchefs
Ondernemer Jessica Chang Sing Pang werkt samen met Hans van Wolde
10 januari 2022 | 4 min
Foodretail Chefs
Orit Mohammed maakt haar droom in koffie waar
Orit Mohammed maakt haar droom in koffie waar
Van kansarm naar succesvol ondernemer
6 januari 2022 | 3:29
Foodservice Concepten
Airbnb topman Chesky over de toekomst van werk en reizen
Airbnb topman Chesky over de toekomst van werk en reizen
Elk huis in de wereld is een kantoor voor de nieuwe generatie
5 januari 2022 | 7 min
On-the-go Steden
Anne&Max groeit door ondanks corona
Anne&Max groeit door ondanks corona
Groei als doel: meer locaties betekent meer positieve impact op people en planet
3 januari 2022 | 4 min
Foodservice Duurzaamheid
"Het is alsof iemand anders op mijn rempedaal trapt"
Ondernemer Bianca van der Lee over vechtlust en vertrouwen houden in de toekomst
3 januari 2022 | 3 min
Foodservice Marketing
Lessen in leiderschap van 3 leading ladies uit de foodsector van San Francisco
Lessen in leiderschap van 3 leading ladies uit de foodsector van San Francisco
Welke skills maken je tot een succesvolle leider?
3 januari 2022 | 5:29
Foodservice Innovatie
Er is een traan in ons vak geslopen
Er is een traan in ons vak geslopen
Hans Steenbergen over de ‘feestdagen’ van 2021
23 december 2021 | 5 min
Foodservice Chefs
Wat voor leiderschap hebben we nodig in deze turbulente wereld?
Wat voor leiderschap hebben we nodig in deze turbulente wereld?
Een interview met Google’s director of Food Programs Linda Femling
22 december 2021 | 5 min
Foodservice Hospitality
Tien jaar horecatrends in harde businessdata
Tien jaar horecatrends in harde businessdata
2011-2021: langjarige ontwikkeling in sprekende cijfers
16 december 2021 | 3 min
Foodservice Ondernemen
Dit jaar wéér geen kerstdiners in de restaurants
Dit jaar wéér geen kerstdiners in de restaurants
Het sentiment in de Nederlandse horeca na verlenging van de avondlockdown
15 december 2021 | 4 min
Restaurants Corona
De wereld verbeteren met taart
De wereld verbeteren met taart
Hoe ze bij Trash’ure Taarten sociale en duurzame impact maken
13 december 2021 | 4 min
Foodretail Duurzaamheid