Restaurants

12 restauranttrends voor 2023
12 restauranttrends voor 2023
Van fluïde eetmomenten tot belevingsvolle locaties, van een heldere positionering tot trolleys
22 January 2023 | 4 min
Restaurants Chefs
10 Haagse hotspots die je niet mag missen
10 Haagse hotspots die je niet mag missen
Van De Vegetarische Toko tot zuurdesembakkerijen en specialty-koffie
21 January 2023 | 6 min
Restaurants Citytrip
Jannis en Claudia Brevet stoppen met Inter Scaldes*** en Ron Blaauw kiest voor vegan
Jannis en Claudia Brevet stoppen met Inter Scaldes*** en Ron Blaauw kiest voor vegan
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
19 January 2023 | 3 min
Restaurants Chefs
Google versnelt het tempo in de strijd tegen voedselverspilling
Google versnelt het tempo in de strijd tegen voedselverspilling
Wist je dat Google een van de meest ambitieuze corporate food programs ter wereld heeft?
19 January 2023 | 11 min
Bedrijfscatering Duurzaamheid
Bij De Klub in Utrecht draait alles om het clubgevoel en creativiteit
Bij De Klub in Utrecht draait alles om het clubgevoel en creativiteit
“Het is niet alleen het eten dat de show steelt, het is ook de unieke service”
18 January 2023 | 14 min
Eventcatering Concepten
Eerste kiploze kiprestaurant van Nederland vanaf vandaag geopend in Amsterdam
Eerste kiploze kiprestaurant van Nederland vanaf vandaag geopend in Amsterdam
Cool Concept | Ken je dit foodservicebedrijf al?
16 January 2023 | 3 min
Restaurants Delivery
Culinaire awards tijdens Horecava uitgereikt en restaurant Noma*** sluit de deuren
Culinaire awards tijdens Horecava uitgereikt en restaurant Noma*** sluit de deuren
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
12 January 2023 | 3 min
Gastronomie Chefs
Alle horeca-winnaars van deze week op een rij
Alle horeca-winnaars van deze week op een rij
Van de F&B Professional of the Year tot het beste foodservicebedrijf
12 January 2023 | 5 min
Restaurants Chefs
Heeft de klassiek Franse keuken nog bestaansrecht?
Heeft de klassiek Franse keuken nog bestaansrecht?
Hoe spelen ze op het gerenommeerde kookinstituut Le Cordon Bleu in op de trends naar duurzaam en gezond?
11 January 2023 | 5 min
Gastronomie Chefs
9 succesvolle Belgische fast casual foodketens in één straat
9 succesvolle Belgische fast casual foodketens in één straat
Tiensestraat in Leuven walhalla voor foodprofessionals en conceptontwikkelaars
11 January 2023 | 7 min
Restaurants Citytrip
11 horeca-innovaties die de moeite waard zijn om te bekijken of te proeven
11 horeca-innovaties die de moeite waard zijn om te bekijken of te proeven
Horecava 2023 presenteert de toekomst van de horeca, en die is ondanks alles rooskleurig
10 January 2023 | 4 min
Foodservice Duurzaamheid
Het toonaangevende Noma*** sluit de deuren en gaat door als research lab
Het toonaangevende Noma*** sluit de deuren en gaat door als research lab
Wat betekent deze radicale keuze voor de gastronomie?
9 January 2023 | 4 min
Gastronomie Chefs
Fast casual pitaketen Barouche is een van de beste restaurantconcepten van België
Fast casual pitaketen Barouche is een van de beste restaurantconcepten van België
Cool Concept | Ken je dit foodservicebedrijf al?
9 January 2023 | 2 min
Restaurants Citytrip
Gerenommeerde restaurateur uit Seattle deelt zijn zakelijke lessen post-covid
Gerenommeerde restaurateur uit Seattle deelt zijn zakelijke lessen post-covid
Ethan Stowell: “Ik zou niet willen zeggen dat alles weer terug is naar normaal”
7 January 2023 | 6 min
Restaurants Concepten
Seattle: Conceptontwikkelaar Doug Koob deelt zijn top 5 must visits
Seattle: Conceptontwikkelaar Doug Koob deelt zijn top 5 must visits
Van Filipino cuisine tot de best burgers in town
6 January 2023 | 2 min
Foodservice Citytrip
Guillaume de Beer opent nieuwe zaak en nieuwe namen in de Michelingids
Guillaume de Beer opent nieuwe zaak en nieuwe namen in de Michelingids
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
5 January 2023 | 3 min
Restaurants Chefs
Portland: James-beard winnaar Peter Cho deelt zijn top 5 must visits
Portland: James-beard winnaar Peter Cho deelt zijn top 5 must visits
Van de beste Vietnamese noedelsoep tot de meest exclusieve Schotse whisky
4 January 2023 | 4 min
Gastronomie Chefs
Wordt gastronomisch alcoholvrij het nieuwe vegan?
Wordt gastronomisch alcoholvrij het nieuwe vegan?
Dry January, February, March, ... tips voor de horeca van Susan Aretz
2 January 2023 | 3 min
Restaurants Drinks