Het is dé bestemming voor foodnerds en mensen met een grote interesse in eten en drinken: Kopenhagen. Bijna nergens ter wereld vind je zo veel toprestaurants, bedrijven waar smaak centraal staat en bijzondere producenten. Tijdens onze trendtour in de Deense hoofdstad spraken we met chefs, brouwers en foodprofessionals over hun passie voor eten, drinken en smaak.

In dit magazine onder andere:

  • Video: 5 x vette hap op topniveau
  • Holistic Cuisine bij tweesterrenrestaurant Alchemist **
  • Bijzondere brouwerijen
  • 16 hotspots in de Deense hoofdstad
  • De duurzame missie van Amass