Kortste kookprogramma ter wereld. @BartvOlphen doet speedcooking eer aan met @FishTalesTweets

Wie bij Jamie’s 15 minutes kookboek al dacht: onmogelijk!, heeft vast nog nooit van Bart van Olphen gehoord. Deze Nederlandse kok en schrijver van boeken als ‘Het Nederlands viskookboek’ en ‘Werken met vis’ startte ’s wereld kortste kookprogramma ‘Fish Tales’. Geen standaard show, want Bart’s filmpjes worden gedeeld via Instagram en duren niet langer dan 15 seconden.

Duurzame visser
Bart van Olphen belandde via de Parijse sterrenkeukens in de vis en zette zich de afgelopen tien jaar in voor het consumeren van duurzaam gevangen vis. Zijn boek 'Fishes kookboek' werd bekroond met de internationale Gourmand World Cookbook Award. Voor zijn boek ‘Het Nederlands viskookboek’ ontving hij niet alleen de Gouden Tulp, de prijs voor het beste informatieve boek van het jaar, maar ook een Gourmand-nominatie. 

Food Inspiration schreef al eerder over deze visfanaat. Een half minuutje de tijd? Bekijk dan zeker een paar van Bart’s speedcooking lesjes.