Gin blijft hot, net als Indie brouwerijen, maar de consument heeft het borrelglaasje herontdekt. Wat zijn de trends op drankgebied voor 2015?

Lokaal gestookt

Gin blijft hot, net als Indie brouwerijen, maar de consument heeft het borrelglaasje herontdekt en de lokale trend die zich manifesteert bij voeding zien we ook terug bij drank.

Grensoverschrijdend

Merken richten zich op echte mannen en zoeken naar nieuwe grenzen binnen hun kennisgebied. Steeds meer producenten maken uitstapjes naar andere soorten drank en experimenteren met smaken.

Mindful drinking

En met de hele bewustwording rond voeding is er ook meer vraag naar drankjes met minder calorieën, ‘gezonde’ ingrediënten en alcoholvrij of -arm. Geen kater en geen schuldgevoel. Eten en drinken als innerlijke cosmetica. ‘Purify me’, schreeuwt de bewuste gast anno 2015. 

Wil je meer weten over dit onderwerp?