Traditiegetrouw trappen foodprofessionals het nieuwe jaar af met de Horecava in de RAI in Amsterdam. Maar niet dit jaar. Toch willen wij je niet zonder nieuwe ideeën het nieuwe jaar in laten gaan. Daarom deze video uit Amsterdam, waarbij Food Inspirations hoofdredacteur Maaike de Reuver je in sneltreinvaart 3 start-ups, 1 sterrenchef, 1 redder in tijden van duurzaamheid en 4 inspirerende concepten toont die passen binnen de trends van 2022.
Deze week geen Horecava, vanuit Food Inspiration toch inspiratie uit Amsterdam
3 start-ups, 1 sterrenchef, 1 redder in tijden van duurzaamheid en 4 inspirerende foodconcepten
.jpg-28x28.jpg)
Door Maaike de Reuver op donderdag 13 januari 2022
.jpg-300x300.jpg)
.jpg-50x50.jpg)
Lees altijd gratis de artikelen van Food Inspiration
Voer eenmalig je e-mailadres in en je hebt onbeperkt toegang tot al onze trendverhalen, interviews en tips:
Meer Concepten
-
Bento Café Rotterdam: Japans comfortfood in een houten doosje
1 oktober 2025 | 3 min -
De opmars van de smashburger: de 5 grootste formules van Nederland
26 september 2025 | 2 min -
Hoogwaardige bubble tea’s van Machi Machi veroveren Nederland
23 september 2025 | 3 min -
Fine dining-restaurant Mystique in het nieuwe Efteling Grand Hotel: "We hebben zelfs wachtlijsten"
18 september 2025 | 2 min -
Manuel Broekman en Jacob Jan Boerma over Bistro Blik: “Hier komen tegenstrijdigheden samen”
9 september 2025 | 3 min
Meld je aan voor de nieuwsbrief
Best gelezen artikelen
-
Hoe kun je als ambachtelijke bakker uitgroeien tot miljoenenbedrijf?
30 september 2025 | 4 min -
Desembakkerij Fort Negen produceert op één dag zo’n 1.000 kg deeg
30 september 2025 | 5 min -
Rudolph van Veen over brood en patisserie: "Minder zoet, kleinere porties en meer beleving"
30 september 2025 | 5 min -
Just Eat Takeaway definitief overgenomen door Prosus
2 oktober 2025 | 5 min -
Van dopingaffaire tot desem: dit hebben wielrennen en brood met elkaar gemeen
30 september 2025 | 4 min
