Traditiegetrouw trappen foodprofessionals het nieuwe jaar af met de Horecava in de RAI in Amsterdam. Maar niet dit jaar. Toch willen wij je niet zonder nieuwe ideeën het nieuwe jaar in laten gaan. Daarom deze video uit Amsterdam, waarbij Food Inspirations hoofdredacteur Maaike de Reuver je in sneltreinvaart 3 start-ups, 1 sterrenchef, 1 redder in tijden van duurzaamheid en 4 inspirerende concepten toont die passen binnen de trends van 2022.
Deze week geen Horecava, vanuit Food Inspiration toch inspiratie uit Amsterdam
3 start-ups, 1 sterrenchef, 1 redder in tijden van duurzaamheid en 4 inspirerende foodconcepten
Door Maaike de Reuver op donderdag 13 januari 2022
Meer Concepten
-
Georgische smaken in een modern jasje bij Amra in de Jordaan
20 oktober 2025 | 3 min -
5 foodformules die in 2025 de deuren openden in Nederland
15 oktober 2025 | 3 min -
8 inspirerende horecaconcepten in Arnhem
15 oktober 2025 | 4 min -
Bento Café Rotterdam: Japans comfortfood in een houten doosje
1 oktober 2025 | 3 min -
De opmars van de smashburger: de 5 grootste formules van Nederland
26 september 2025 | 2 min
Meld je aan voor de nieuwsbrief
Best gelezen artikelen
-
Betaalbaar en goed eten in een knusse setting is wat nu scoort in de horeca
23 oktober 2025 | 7 min -
Topchef Jonathan Zandbergen wil met het Wild Atelier Nederland jaarrond wild laten eten
23 oktober 2025 | 17 min -
Voormalig eigenaar Coulisse* opent Vita Lente na ongewilde sluiting sterrenrestaurant
23 oktober 2025 | 4 min -
Thijs Meliefste krijgt wereldwijde leiding over culinaire koers Tomorrowland
20 oktober 2025 | 4 min -
Slecht nieuws: het gaat niet goed met de frikandel
22 oktober 2025 | 3 min

