Traditiegetrouw trappen foodprofessionals het nieuwe jaar af met de Horecava in de RAI in Amsterdam. Maar niet dit jaar. Toch willen wij je niet zonder nieuwe ideeën het nieuwe jaar in laten gaan. Daarom deze video uit Amsterdam, waarbij Food Inspirations hoofdredacteur Maaike de Reuver je in sneltreinvaart 3 start-ups, 1 sterrenchef, 1 redder in tijden van duurzaamheid en 4 inspirerende concepten toont die passen binnen de trends van 2022.
Deze week geen Horecava, vanuit Food Inspiration toch inspiratie uit Amsterdam
3 start-ups, 1 sterrenchef, 1 redder in tijden van duurzaamheid en 4 inspirerende foodconcepten
.jpg-28x28.jpg)
Lees altijd gratis de artikelen van Food Inspiration
Voer eenmalig je e-mailadres in en je hebt onbeperkt toegang tot al onze trendverhalen, interviews en tips:
Meer Concepten
-
De Franse bouillon: prima eten voor een prima prijs. Zou het werken in Nederland?
8 april 2025 | 5 min -
Troqué: hier proef je de lokale keuken van Tenerife
7 april 2025 | 3 min -
Joe’s Hot Shop: de eerste hot sauce-winkel van Nederland
2 april 2025 | 3 min
Meld je aan voor de nieuwsbrief
Best gelezen artikelen
-
“In Jonnie Boer zat geen greintje kwaad, alleen maar positiviteit en creativiteit”
23 april 2025 | 3 min -
Jonnie Boer (60) van De Librije overleden: visionair van de gastronomie
23 april 2025 | 3 min -
Heeft de bistro nog bestaansrecht?
22 april 2025 | 4 min -
Horecabranche reageert geschokt op plotselinge overlijden Jonnie Boer
23 april 2025 | 4 min -
Hoe serveer je smaakvolle Mediterrane gerechten zonder professionele koks?
22 april 2025 | 3 min