Traditiegetrouw trappen foodprofessionals het nieuwe jaar af met de Horecava in de RAI in Amsterdam. Maar niet dit jaar. Toch willen wij je niet zonder nieuwe ideeën het nieuwe jaar in laten gaan. Daarom deze video uit Amsterdam, waarbij Food Inspirations hoofdredacteur Maaike de Reuver je in sneltreinvaart 3 start-ups, 1 sterrenchef, 1 redder in tijden van duurzaamheid en 4 inspirerende concepten toont die passen binnen de trends van 2022.
.gif)
Deze week geen Horecava, vanuit Food Inspiration toch inspiratie uit Amsterdam
3 start-ups, 1 sterrenchef, 1 redder in tijden van duurzaamheid en 4 inspirerende foodconcepten
Door Maaike de Reuver op donderdag 13 januari 2022
Lees altijd gratis de artikelen van Food Inspiration
Voer eenmalig je e-mailadres in en je hebt onbeperkt toegang tot al onze trendverhalen, interviews en tips:
Meer Concepten
-
Restaurant Döllerer’s reis van herberg tot tweesterrenrestaurant
17 februari 2025 | 3 min -
Dit is de top 10 van Nederlandse pannenkoekrestaurants
13 februari 2025 | 4 min -
Wordt Food Village Duiven het drive-through paradijs van Nederland?
13 februari 2025 | 2 min -
Fast-casual 2.0: Hoe Today is Greenday de afhaalmarkt opschudt
6 februari 2025 | 4 min -
Hirschen Schwarzenberg met groene Michelinster heeft een ham-spa en fermentatielab
3 februari 2025 | 3 min
Meld je aan voor de nieuwsbrief
Best gelezen artikelen
-
64% van de horecaondernemers tevreden met bedrijfsresultaten
20 februari 2025 | 3 min -
't Raedthuys* in Duiven telt 1 keuken, maar 2 sterrenchefs voor de komende 3 jaar
20 februari 2025 | 8 min -
Aan de Zweth* krijgt nieuwe eigenaren
20 februari 2025 | 3 min -
Deze chocoladereep ging in 3 weken viral, en het is niet de Dubai-reep
18 februari 2025 | 3 min -
Culinaire troonopvolging bij De Librije***: hoe Nelson Tanate en Jimmie Boer de toekomst zien
16 februari 2025 | 10 min
