Artikelen

Gaat online eten bestellen ten koste van de horeca?
Gaat online eten bestellen ten koste van de horeca?
Maaike de Reuver over het gemak van online eten bestellen en het genot van een restaurant
21 december 2021 | 4 min
Foodservice Delivery
La Place gaat bezorgen via Thuisbezorgd.nl
La Place gaat bezorgen via Thuisbezorgd.nl
Verder: zakennieuws over Horecava-klusservice én tankshopformules van Sligro
21 december 2021 | 3 min
Foodservice Delivery
Horeca beleeft opnieuw kerstperiode in lockdown
Horeca beleeft opnieuw kerstperiode in lockdown
Kerstinitiatieven tonen veerkracht van de horeca
20 december 2021 | 3 min
Foodservice Chefs
Spookkeuken verkozen tot eetwoord van 2021
Spookkeuken verkozen tot eetwoord van 2021
Door nieuwe lockdown krijgt uitverkiezing dubbele betekenis
20 december 2021 | 2 min
Foodservice Dark kitchens
Do's & don'ts in hotdoghotspot Chicago
Do's & don'ts in hotdoghotspot Chicago
No ketchup, no seats, no nonsense
19 december 2021 | 3 min
Foodservice Citytrip
Nederlandse consument koploper in online eten bestellen
Nederlandse consument koploper in online eten bestellen
Opvallende uitkomsten uit consumentenonderzoek van PayPal
17 december 2021 | 3 min
Foodretail Delivery
Amerikaanse Bubble Goods springt in gat van online healthy & clean food
Amerikaanse Bubble Goods springt in gat van online healthy & clean food
Online platform voor gezonde foodmerken timmert aan de weg
17 december 2021 | 3 min
Foodretail Trends
Sidney Schutte organiseert oliebollenchallenge en nieuwe namen in de Michelingids
Sidney Schutte organiseert oliebollenchallenge en nieuwe namen in de Michelingids
Menu van de Dag | Kort culinair nieuws
16 december 2021 | 3 min
Gastronomie Chefs
Tien jaar horecatrends in harde businessdata
Tien jaar horecatrends in harde businessdata
2011-2021: langjarige ontwikkeling in sprekende cijfers
16 december 2021 | 3 min
Foodservice Ondernemen
Eten op gastronomisch topniveau in het museum
Eten op gastronomisch topniveau in het museum
Kunst aan de muur en kunst op het bord
15 december 2021 | 4 min
Foodservice Marketing
Dit jaar wéér geen kerstdiners in de restaurants
Dit jaar wéér geen kerstdiners in de restaurants
Het sentiment in de Nederlandse horeca na verlenging van de avondlockdown
15 december 2021 | 4 min
Restaurants Corona
Koken met kloten
Koken met kloten
Kookmissionaris Nel Schellekens predikt het gospel van kop tot kont
14 december 2021 | 2 min
Restaurants Duurzaamheid
G-Star kleedt brouwers van La Trappe
G-Star kleedt brouwers van La Trappe
Verder: zakennieuws over Giphart & De Beren-oprichter en De Pizza-automaat
14 december 2021 | 2 min
Foodservice Innovatie
Drie lessen van sterrenchef Emile van der Staak
Drie lessen van sterrenchef Emile van der Staak
Botanisch pionier in Nijmegen over uitdagingen en uitkomsten
13 december 2021 | 2 min
Restaurants Chefs
De wereld verbeteren met taart
De wereld verbeteren met taart
Hoe ze bij Trash’ure Taarten sociale en duurzame impact maken
13 december 2021 | 4 min
Foodretail Duurzaamheid
Is dit het einde van de bruine kroeg?
Is dit het einde van de bruine kroeg?
De dalende trend van bars en cafés in Nederland
13 december 2021 | 2 min
Café's & Bars Drinks
Restaurants op geheime adresjes in New York
Restaurants op geheime adresjes in New York
Eten achter een schilderij én bij de leveranciersingang
12 december 2021 | 3 min
Restaurants Concepten
De napret van het bezoek aan twee veelgeroemde sterrenrestaurants in Spanje en Frankrijk
De napret van het bezoek aan twee veelgeroemde sterrenrestaurants in Spanje en Frankrijk
Columnist Sheila Struyck bezoekt restaurant Septime* (Parijs) en L'Aliança 1919* (Anglès, Spanje)
11 december 2021 | 4 min
Restaurants Chefs