Herman Konings is veranderingspsycholoog. Al 25 jaar bestudeert hij wat mensen vandaag anders doen dan gisteren, en voorspelt hij wat mensen morgen anders doen dan vandaag. De grootste trend die hij signaleert op het gebied van psychologie en food: mood food. In deze video vertelt hij wat hij daarmee bedoelt, en hoe foodprofessionals daarop kunnen inspelen.
Wat wordt de volgende trend op het gebied van psychologie en food?
Veranderingspsycholoog Herman Konings over de nieuwste trend in food: mood food
Door op vrijdag 12 november 2021
Lees altijd gratis de artikelen van Food Inspiration
Voer eenmalig je e-mailadres in en je hebt onbeperkt toegang tot al onze trendverhalen, interviews en tips:
Meer Video
-
Zuivere Koffie, 's werelds eerste koffiebranderij in de gevangenis
27 oktober 2024 | 9:38 -
Video: 5x bakkerijen in Kopenhagen
7 augustus 2024 | :00 -
Nederlands zeewier kan ons menu verrijken
6 mei 2024 | 3:29 -
Hans Steenbergen over het het nieuwe Trend- & Transitierapport van Food Inspiration:
16 oktober 2023 | 3:12 -
Een gouden combi: topwijnen en gourmet hotdogs
8 juli 2023 | 1:40
Meer Trends
-
Bottenboullion als superfood en smaakversterker
20 november 2024 | 3 min -
Dit zijn de 50 belangrijkste foodtrends voor 2025
15 november 2024 | 5 min -
5 trends in sauzen
13 november 2024 | 4 min -
De augurken-hype: van cocktail tot de chocogurk
12 november 2024 | 2 min -
3 gouden tips voor originele bierpairings
6 november 2024 | 3 min
Meld je aan voor de nieuwsbrief
Best gelezen artikelen
-
René Bogaart van BIG Horeca: "Ik ben nu met het project van mijn leven bezig"
19 november 2024 | 10 min -
Impossible Foods, van de vegetarische Whopper, staat op de grens van Europa
19 november 2024 | 4 min -
Label Rouge voor de feestdagen: een heerlijk duurzame culinaire beleving
6 november 2024 | 3 min -
Nét echt: met NotebookLM creëer je podcasts in een paar minuten
18 november 2024 | 3 min -
32 Nederlandse horecagroepen met groeiambities
18 november 2024 | 13 min
