Als foodjournalist schrijf ik vaak over de Nederlandse en internationale horeca: wat zijn de trending concepten, wie zijn de hippe nieuwe chefs, en wie zetten de toon binnen de scene? Maar als chronisch online persoon volg ik ook bredere trends rondom de manier waarop we eten en drinken.

Zo waren we een aantal jaar geleden in de ban van intermittent fasting. Vorig jaar kwam gut health op als nieuwe gezondheidstrend. Gut health draait om het in balans brengen van je darmen. Dat draagt niet alleen bij aan lichamelijke gezondheid, maar ook aan mentale gezondheid. Dus hup, we gingen massaal aan de zuurkool, kombucha en andere gefermenteerde producten om een florerend microbioom te creëren.

De nieuwste health-trend op TikTok zijn de hormoonbalansdiëten, met name gericht op vrouwen. Ook wel cycle syncing genoemd. De term heeft op Instagram bijna 140.000 berichten en op TikTok zijn er bijna 80 miljoen posts over dit onderwerp. Talloze filmpjes zijn er te vinden over de positieve effecten van het in balans brengen van je hormonen: denk aan gewichtsverlies, een mooiere huid en glanzend haar, meer energie en een beter humeur. Daarin wordt ook meegenomen wat je in welke fase van de maand moet eten.

Hot Girl Hormones

Op TikTok laten food influencers esthetische gerechten zien en delen die met daarbij de ingrediënten die zouden helpen bij het in balans brengen van je hormonen, afhankelijk van de fase van de vrouwelijke hormonale cyclus. Er zijn zelfs online gidsen te downloaden met titels als Hot Girl Hormones, waarin wordt uitgelegd wat je moet eten om je hormonen in balans te houden.

Ook foodretail en foodservice spelen in op de trend van het in balans brengen van je hormonen door beter te eten. De Amerikaanse cultsupermarkt Erewhon – bekend van de Hailey Bieber-smoothie – verkoopt een breed scala aan voedingssupplementen die je hormonen in balans zouden moeten brengen. In Amsterdam opende een paar jaar geleden het concept Recover. De bedenkers achter dit concept geloven er heilig in dat voeding essentieel is om je goed te voelen en je lichaam in balans te houden. Je vindt er allerlei gerechten en snacks die daarbij moeten helpen.

Lees ook: Functional drinks zijn booming in 2025

Of er meer foodconcepten zullen komen die zich richten op hormoonbalans is de vraag, maar dat er steeds meer aandacht is voor persoonsgerichte diëten die rekening houden met hormooncyclussen en darmflora, is een feit. Kijk bijvoorbeeld naar de groeiende populariteit van bone broth en functionele drankjes.

Hoewel diëtisten het erover eens lijken te zijn dat je hormoonspiegel beïnvloed kan worden door voeding, wordt over het algemeen gesteld dat het niet specifieke producten zijn die dat voor je doen. Zo stellen verschillende artsen en experts in een artikel in The Times dat als je je hormoonspiegel gezond wilt houden, het vooral belangrijk is om whole foods te eten in plaats van ultrabewerkte voedingsmiddelen met veel suiker. Klinkt logisch, toch?