Pizza nog altijd meest populaire delivery gerecht

Fooddelivery is met een jaaromzet van zo'n €3,5 miljard volledig gesetteld in het Nederlandse foodlandschap. Maaltijdbezorging is daarmee goed voor 16% van de omzet in de totale foodservicemarkt, en het segment groeit nog altijd. De gemaksgeneraties bepalen met name wat er besteld en bezorgd wordt, omzet ze simpelweg vaak geen zin hebben om te koken. Pizza blijft het meest populaire bezorggerecht, maar de Koreaanse, Japanse en Indiaase keuken zijn in opkomst. 

Delivery omzet

De omzet van maaltijdbezorging komt dit jaar naar verwachting uit op €3.490 miljoen. Voor 2025 wordt een omzet van €3.570 miljoen verwacht. Dat is een verwachte groei van 2,3%.

De totale omzet van foodservice in Nederland komt in 2024 naar verwachting uit op €22.113 miljoen. Daarmee is met een omzet van €3.490 miljoen het omzetaandeel van delivery in 2024 bijna 16% van de totale foodservicebranche. De verwachting is dat dit percentage in 2030 op 17% zal liggen. Dit cijfer wordt sterk beïnvloed door formules die zich bijna exclusief richten op de bezorgmarkt, zoals deliveryconcepten voor pizza en sushi. 

Invloed van gemaksgeneraties

De bezorgmaaltijd is voor veel Millennials en Generatie Z’ers wekelijks vaste prik. Volgens onderzoek van TFRC en FSIN kiest 41% van Gen Z en 32% van de Millennials minimaal eens per week voor maaltijdbezorging. Voor Generatie X is dat 14% en voor Babyboomers 3%. De belangrijkste drijfveer voor de jonge consumenten is primair: geen zin om te koken.

Zo speelt Kwalitaria in op de wensen van de gemaksgeneraties, lees hier »

Grootste uitdaging: verpakkingen

Maaltijdbezorgers bleven nog buiten beeld bij de per 1 juli 2023 ingevoerde SUP-regelgeving. Maar het lijkt er op dat zij ook te maken krijgen met grote uitdagingen als het op verpakkingen aankomt. De Europese Commissie lijkt te koersen richting het sterk terugdringen, zoniet volledig verbieden van eenmalige verpakkingen voor eten en drinken. Nu al staan singlepacks (zoals plastic saussachets) sterk ter discussie. 

Pizza populairste bezorggerecht

Pizza blijft het populairste warme bezorggerecht. De pizza margherita is bij Thuisbezorgd al jaren het meest bestelde gerecht. In de Thuisbezorgd top 5 van meest bestelde gerechten staan ook de pizza shoarma en de pizza salami. 

Snelste groeiende keukens

De snelst groeiende keukens op het gebied van maaltijdbezorging zijn volgens Thuisbezorgd de Koreaanse, de Indiaase en de Japanse keuken. Dit komt overeen met de wereldwijde trends die La Liste onlangs op een rijtje zette. Als belangrijkste keukentrends ziet het team van La Liste onder andere de opkomst van sushi (Japanse keuken), de enorme populariteit van K-food (Koreaanse keuken) en de opkomst van de Indiase keuken. Lees ook: 13 wereldwijde foodtrends en ontwikkelingen volgens La Liste »