Door 
De CSRD-wetgeving verplicht grote bedrijven om jaarlijks te rapporteren over hun ketenuitstoot. Voor de foodservicesector leidt dit tot een groeiende vraag naar betrouwbare data over de impact van producten. PS in Foodservice ondersteunt groothandels, cateraars en afnemers daarin met de PS Impact Score, een systeem dat de benodigde duurzaamheidsdata overzichtelijk en gestructureerd in kaart brengt.
Meer dan 20 van de grootste foodservicebedrijven hebben zich inmiddels gecommitteerd aan de PS Impact Score. Van groothandels tot cateraars en afnemers. En wat hen betreft komen daar op korte termijn nog veel meer partijen bij. Gezamenlijk ondertekenden zij onlangs namelijk een oproep aan hun leveranciers met de boodschap: lever je duurzaamheidsdata aan, zodat de impact van producten transparant, toegankelijk en meetbaar wordt.
De ondertekenaars, waaronder groothandel Hanos, Sligro en Bidfood, cateraars Vermaat, Vitam, Albron en ISS en restaurantketen Restaurant Company Europe, vertegenwoordigen een aanzienlijk deel van de foodserviceketen. Gezamenlijk streven de partijen naar een uniforme standaard voor duurzaamheidsdata die door alle partijen in de foodservicesector wordt gebruikt en die voldoet aan de Europese wet- en regelgeving: de PS Impact Score.
Over de PS Impact Score
Het bedrijf PS in Foodservice lanceerde in 2024 de PS Impact Score tijdens de Sustainable Intelligence Summit. Daarmee werd de basis gelegd voor het initiatief. Dit meetsysteem maakt het mogelijk om producten op een eenduidige en transparante manier te vergelijken op basis van klimaatimpact, waterverbruikimpact en aanvullende factoren zoals biodiversiteit en landgebruik. De PS Impact Score wordt berekend met behulp van data van betrouwbare en onafhankelijke partners zoals HowGood, CarbonCloud en Inoqo. Deze bedrijven hebben jarenlange ervaring met het berekenen van duurzaamheidsvariabelen op basis van wetenschappelijke bronnen.
Voordelen
Voor foodservicebedrijven biedt de PS Impact Score meerdere voordelen:
-
Zichtbaarheid in de duurzaamheidsinspanningen richting klanten en stakeholders.
-
Voorbereiding op de CSRD-eisen en toekomstige rapportageverplichtingen.
-
Efficiëntie door automatische koppelingen met meer dan 300 foodservicepartijen, waardoor data eenvoudig gedeeld wordt met groothandels, cateraars en zorgorganisaties.
-
Verbeterde klantenservice door inzicht te bieden in de impact van producten op mens, dier en milieu.
Samen zorgen alle partijen die bij de PS Impact Score zijn aangesloten ervoor dat duurzaamheid niet als een last wordt gezien, maar als een krachtig middel om de foodserviceketen duurzamer te maken. Doe je nog niet mee?
