Food Inspiration kijkt met verschillende mensen uit de wereld van food terug op een bewogen jaar. Net als tijdens oudjaarsavond blikken we niet alleen terug, we kijken ook vooruit en maken voornemens. Dit keer niet rond de tafel met oliebollen, maar digitaal aan de hand van video’s. Vandaag: een aantal food ondernemers. We bespreken wat ze meenemen van 2020 naar het nieuwe jaar, wat ze juist achterlaten en welke tip ze hebben voor andere professionals.
Voornemens voor 2021: Food ondernemers
Wat laten jullie achter in 2020 en wat nemen jullie mee naar 2021?

Lees altijd gratis de artikelen van Food Inspiration
Voer eenmalig je e-mailadres in en je hebt onbeperkt toegang tot al onze trendverhalen, interviews en tips:
Meer Video
-
Zuivere Koffie, 's werelds eerste koffiebranderij in de gevangenis
27 oktober 2024 | 9:38 -
Video: 5x bakkerijen in Kopenhagen
7 augustus 2024 | :00 -
Nederlands zeewier kan ons menu verrijken
6 mei 2024 | 3:29 -
Hans Steenbergen over het het nieuwe Trend- & Transitierapport van Food Inspiration:
16 oktober 2023 | 3:12 -
Een gouden combi: topwijnen en gourmet hotdogs
8 juli 2023 | 1:40
Meld je aan voor de nieuwsbrief
Best gelezen artikelen
-
Hoe kun je als ambachtelijke bakker uitgroeien tot miljoenenbedrijf?
30 september 2025 | 4 min -
Desembakkerij Fort Negen produceert op één dag zo’n 1.000 kg deeg
30 september 2025 | 5 min -
Rudolph van Veen over brood en patisserie: "Minder zoet, kleinere porties en meer beleving"
30 september 2025 | 5 min -
Van dopingaffaire tot desem: dit hebben wielrennen en brood met elkaar gemeen
30 september 2025 | 4 min -
In 7 jaar tijd van een bakker met één oven naar een omzet van 1 miljoen
30 september 2025 | 5 min