Ondernemen

Trend: van coma zuipen naar zebra drinken
Trend: van coma zuipen naar zebra drinken
Met name jonge gasten kiezen vaker voor 0.0, wijn proxy's en kombucha's
17 januari 2025 | 3 min
Restaurants Drinks
Dranken met stressverminderende en welzijnsbevorderende eigenschappen zijn booming
Dranken met stressverminderende en welzijnsbevorderende eigenschappen zijn booming
Bioloog en kok Maxime Willems over lion’s mane tonics, reishi koffies en rhodiola slaapmutsen
2 januari 2025 | 5 min
Foodservice Gezondheid
Food Inspirations boeken tip 10 van 2024
Food Inspirations boeken tip 10 van 2024
Leestips voor de kerst: deze boeken zijn de moeite waard
19 december 2024 | 5 min
Foodservice Food
"De tijd van 10 bier per bezoeker is wel voorbij"
Clubeigenaar Hans Paul Nieskens over hoe drugsgebruik de clubcultuur bepaalt
7 december 2024 | 5 min
Café's & Bars Ondernemen
13 wereldwijde foodtrends en ontwikkelingen
13 wereldwijde foodtrends en ontwikkelingen
Team van La Liste reist wereld rond en dit is wat hen opvalt
7 december 2024 | 5 min
Gastronomie Chefs
Authenticiteit in tijden van foodhypes
Authenticiteit in tijden van foodhypes
Jord Althuizen: “Wat overblijft is vaak een slap aftreksel van het origineel”
29 november 2024 | 4 min
Eventcatering Marketing
Hamburgertips en -trends van de mannen van Vlees tussen Brood
Hamburgertips en -trends van de mannen van Vlees tussen Brood
3 burgertips voor foodprofessionals
31 oktober 2024 | 3 min
Restaurants Food
Zuivere Koffie, 's werelds eerste koffiebranderij in de gevangenis
Zuivere Koffie, 's werelds eerste koffiebranderij in de gevangenis
Een korte film van Food Inspiration
27 oktober 2024 | 9:38
Producenten Ondernemen
7 innovatieve ideeën voor de horeca vanaf de Dutch Design Week
7 innovatieve ideeën voor de horeca vanaf de Dutch Design Week
Van terrasoverkapping met ingebouwde zonnepanelen tot toilettegels van wc-papier
24 oktober 2024 | 3 min
Restaurants Innovatie
All day horecaformule Anne&Max werkt planeetaardig
All day horecaformule Anne&Max werkt planeetaardig
Oprichter Wobbe van Zoelen wil huiskamerketen groen laten groeien
17 oktober 2024 | 5 min
Restaurants Duurzaamheid
4 tips: zo maak je wachten leuk(er) voor je gasten
4 tips: zo maak je wachten leuk(er) voor je gasten
De psychologie van het wachten volgens neurohoreca specialist Elles van der Vleuten
17 oktober 2024 | 4 min
Foodservice Hospitality
De award voor slechtste én beste toilet in een horecagelegenheid gaat naar…
De award voor slechtste én beste toilet in een horecagelegenheid gaat naar…
Column: Show me your toilet and I’ll tell you who you are
29 september 2024 | 4 min
Foodservice Hospitality
Jord Althuizen: “Je moet nee durven zeggen”
Jord Althuizen: “Je moet nee durven zeggen”
Soms is ondernemen een kwestie van de sprint verliezen, maar de marathon winnen
19 september 2024 | 5 min
Eventcatering Marketing
“Mijn grootste nachtmerrie werd tegelijkertijd mijn tweede kans”
“Mijn grootste nachtmerrie werd tegelijkertijd mijn tweede kans”
Twee jaar na de brand is het NBC uit de as herrezen als meest duurzaam congrescentrum van Nederland
13 september 2024 | 5 min
Events Food
Brabantse ondernemer opent tweede vestiging van Afghaans restaurant Hafiza
Brabantse ondernemer opent tweede vestiging van Afghaans restaurant Hafiza
Cool Concept | Ken je dit foodservicebedrijf al?
9 september 2024 | 5 min
Foodservice Concepten
Vanuit AZC-gestarte onderneming in dadelkoffie nu wereldwijd succes
Vanuit AZC-gestarte onderneming in dadelkoffie nu wereldwijd succes
Daffee verovert na Benelux en Midden-Oosten ook Azië en Australië
2 september 2024 | 3 min
Producenten Duurzaamheid
Zo creëer je een TikTok-rij voor jouw zaak
Zo creëer je een TikTok-rij voor jouw zaak
Met TikTok bereik je de big spenders
29 augustus 2024 | 3 min
Foodservice Marketing
Wat gaat er mis bij Starbucks?
Wat gaat er mis bij Starbucks?
Koffieketen krijgt zijn derde CEO in korte tijd
23 augustus 2024 | 3 min
Foodservice Concepten