Ondernemen

Peter Lute opent binnenkort dit klimaatpositieve restaurant op de Zuidas
Peter Lute opent binnenkort dit klimaatpositieve restaurant op de Zuidas
GREEN gastrobar wordt één van de meest duurzame restaurants van Amsterdam
19 november 2021 | 2 min
Restaurants Chefs
Foodcompanies die door vrouwen worden geleid wekken meer vertrouwen
Foodcompanies die door vrouwen worden geleid wekken meer vertrouwen
Waarom is het zo belangrijk om vrouwen in hoge posities te benoemen in de foodwereld?
18 november 2021 | 4 min
Foodservice Ondernemen
Krachtiger door corona
Krachtiger door corona
Edwin Klaasen opende droombakkerij Broodheeren
12 november 2021 | 4 min
Producenten Food
De meest uitdagende, innovatieve en snelgroeiende foodbedrijven van Nederland
De meest uitdagende, innovatieve en snelgroeiende foodbedrijven van Nederland
8 bedrijven in food in de Challenger 50 van 2021
11 november 2021 | 3 min
Foodservice Innovatie
Hoe beslecht je in tijden van maatschappelijke polarisatie een potentieel conflict?
Hoe beslecht je in tijden van maatschappelijke polarisatie een potentieel conflict?
Grolsch legt conflict met lokale brouwerij Hoop bij met uniek ‘Vredespijpje’
10 november 2021 | 1 min
Producenten Drinks
Mensen doen rare dingen op kantoor
Mensen doen rare dingen op kantoor
Corporate antropoloog Danielle Braun over het creëeren van een goede bedrijfscultuur
8 november 2021 | 1:28
Foodservice Ondernemen
3 tips van de man achter de succesvolle dark kitchen keten Casper
3 tips van de man achter de succesvolle dark kitchen keten Casper
Peter van Praet deelt zijn lessons learned in de wereld van dark kitchens
6 november 2021 | 1:31
Restaurants Delivery
Erik-Jan Ginjaar gemangeld op LinkedIn
Erik-Jan Ginjaar gemangeld op LinkedIn
Topman Postillion trekt zich terug uit het publieke debat
3 november 2021 | 4 min
Hotellerie Hospitality
Wat is de essentie van circulair ondernemen?
Wat is de essentie van circulair ondernemen?
Tips over duurzaam ondernemerschap door betekeniseconoom Kees Klomp
3 november 2021 | 1:58
Foodservice Duurzaamheid
De soundtrack van Virginie van Bronckhorst, mede-eigenaar van Triptyque
De soundtrack van Virginie van Bronckhorst, mede-eigenaar van Triptyque
Ondernemers in food delen de nummers die hen inspireren
31 oktober 2021 | 2 min
Restaurants Hospitality
Kunstenaars ontwerpen horecaconcept en Baskisch restaurant lanceert een evenement
Kunstenaars ontwerpen horecaconcept en Baskisch restaurant lanceert een evenement
Menu van de Dag | Kort culinair nieuws
27 oktober 2021 | 3 min
Foodservice Concepten
Unilever 2.0: foodproducent met alleen maar duurzame merken
Unilever 2.0: foodproducent met alleen maar duurzame merken
Oprichtster SUNT droomt van de SUPERmarkt van de toekomst
27 oktober 2021 | 3 min
Producenten Duurzaamheid
De soundtrack van Ilan Molcho, mede-oprichter restaurantketen NENI
De soundtrack van Ilan Molcho, mede-oprichter restaurantketen NENI
Chefs delen de nummers waarop zij de sterren van de hemel koken
23 oktober 2021 | 2 min
Restaurants Ondernemen
Sponsored Story
De perfecte basis voor unieke gerechten
De perfecte basis voor unieke gerechten
Kwaliteitsproducten voor de foodprofessional voorbereid op gastronomisch niveau
21 oktober 2021 | 2 min
Gastronomie Food
Foodservice moet zich verbeteren
Foodservice moet zich verbeteren
Hoe maken we de transitie van boos naar blij?
19 oktober 2021 | 4 min
Foodservice Corona
Hans Steenbergen te gast in podcast: Van blunders tot succesgeheimen
Hans Steenbergen te gast in podcast: Van blunders tot succesgeheimen
In gesprek met Myrian Ermes over lessen in een loopbaan
15 oktober 2021 | 1 min
Foodservice Hospitality
Sponsored Story
5 tips voor het verkopen van tafelwater
5 tips voor het verkopen van tafelwater
Hoe zorg je dat gasten kiezen voor tafelwater in plaats van kraanwater?
14 oktober 2021 | 3 min
Foodservice Drinks
Amsterdamse chef opent exclusief restaurant in de polder
Amsterdamse chef opent exclusief restaurant in de polder
Peter Lute bouwt aan het culinaire finaleproject van zijn dromen
12 oktober 2021 | 4 min
Gastronomie Chefs