Wat zijn de nieuwe online foodtrends, TikTok-hypes en Insta-favo’s? In een wereld waar foodtrends in no-time oppoppen en weer even snel verdwijnen, houden wij je up-to-date. Deze week doet zoet het goed op socials:

  • Hype: warme crumble zet door

  • Instagrammable brood shokupan nu ook in Amsterdam

  • Kleurrijke koekjes van Crumbl

Hype: warme crumble zet door

Begin 2025 ging de warme apple crumble viral op Nederlandse social media. Het gaat om een bakje met warme appelstukjes met kaneel, bedekt met een laag crumble en warme crème anglaise met suiker. Die wordt afgebrand met een gasbrander, waardoor een soort crème brûlée-laagje ontstaat. De snack werd in Nederland gelanceerd door Crazy Crumble van Pilkington’s in Den Bosch. Zij werden op hun beurt weer geïnspireerd door een zaak in Londen die de zoete snack op de kaart zette.

@syl.inthecity JAAAA nu ook in Utrecht!!! 🤤❤️ @crumblecrush is echt net geopend in Utrecht! Hier kun je dus je eigen crumble samenstellen, zo lekker 🥹 Ik heb de apple crumble genomen met raspberry pearls en custard, zo lekkerrr! 📍Steenweg 3, Utrecht #foodieutrecht #foodspotsutrecht #utrechtfoodspot #applecrumble #sylinthecity #foodtok #foodies #restaurantutrecht #CapCut ♬ Traveler - Denis Pavlov

Inmiddels is de warme apple crumble doorgebroken bij het Nederlandse publiek. Deze snack is razend populair in de horeca. In Utrecht opende op 12 april zelfs Crumble Cush,een zaak die zich volledig focust op dit product. Liefhebbers kunnen hier hun eigen warme crumble samenstellen met verschillende smaken. Hoewel het Instagramaccount van de nieuwe zaak slechts een paar honderd volgers heeft, krijgt het bedrijf via andere accounts veel aandacht. De video van influencer Sylvana van Beek over Crumble Crush, werd op TikTok zo’n 560 duizend keer bekeken en kreeg meer dan dertigduizend likes.

Instagrammable brood: shokupan nu ook in Amsterdam

Best Bread Boba is, naar eigen zeggen, het eerste café in Amsterdam waar je shokupan kunt halen: het gevulde, vierkante fluffy melkbrood uit Japan. De broodjes worden gemaakt van Hokkaido-graan - een fijn gemalen tarwesoort uit Japan, bekend om zijn zachte structuur. Shokupan doet het erg goed op sociale media vanwege zijn looks. Maar ook omdat je het broodje uit elkaar kunt trekken, waarbij de fluffy laagjes deeg zichtbaar worden.

Sinds de opening van Best Bread Boba in maart 2025 gingen verschillende foodinfluencers langs bij het concept. Video’s kregen tienduizenden views op Instagram, waarbij het account Amsterdam Diary het hoogste scoorde met ruim 900 duizend views.

Kleurrijke koekjes van Crumbl

De afgelopen maanden waren de koekjes van Crumbl in de Verenigde Staten een internetsensatie. Het bedrijf verkoopt grote Amerikaanse koekjes met allerlei toppings en vullingen. Zo is er de klassieke chocolate chip cookie, maar ook koeken met worteltaart- en red velvet-topping. Het account van Crumbl heeft 6,2 miljoen volgers op Instagram en is naar eigen zeggen de snelst groeiende franchiseketen in zoetigheden in de Verenigde Staten. Realitysterren en influencers zoals Kylie Jenner maakten op internet taste test-video’s en de popgroep The Jonas Brothers creëerde hun eigen smaak met popcorn.

@crumbl Us fangirls have been fed this week... literally. Have you tried Rob’s Backstage Caramel Popcorn Cookie ft. The Jonas Brothers yet? 👀🍿 #Crumbl ♬ original sound - Crumbl

Hoewel Crumbl nog niet in Europa is gevestigd, zijn er wel talloze bedrijven die de koeken imiteren. In Nederland opende recent Crumbs in Amsterdam-Duivendrecht. Liefhebbers kunnen daar terecht voor koeken, maar kunnen ze ook online bestellen. Het bedrijf is nog niet doorgebroken, maar ging eind vorig jaar wel een samenwerking aan met influencer Kelly Mexy, die zo’n 420 duizend volgers heeft op TikTok en 112 duizend op Instagram