Streep door single use plastic in Nederland
Streep door single use plastic in Nederland
Wegwerpbekers, rietjes, bordjes en bestek gaan eruit
25 februari 2021 | 3 min
Snelle opkomst van vegan foodhallen in Amerika
Snelle opkomst van vegan foodhallen in Amerika
Overwaaien van trend naar ons land lijkt kwestie van tijd
24 februari 2021 | 3 min
Restaurant Basiliek* blijft in het weekend dicht
Restaurant Basiliek* blijft in het weekend dicht
Tabitha en Rik Jansma kiezen voor vrije zaterdag
24 februari 2021 | 2 min
Wie bezorgt jouw maaltijden straks?
Wie bezorgt jouw maaltijden straks?
Europese rechters brengen platforms een slag toe
24 februari 2021 | 3 min
De verdieping van Edwin Vinke tijdens corona
De verdieping van Edwin Vinke tijdens corona
Chef van De Kromme Watergang** groeit dankzij de lockdown
24 februari 2021 | 7 min
Vanwege leefachterstand tijdig investeren in empathie
Vanwege leefachterstand tijdig investeren in empathie
Huur medewerkers in die stevig in hun schoenen staan
23 februari 2021 | 3 min
Hete maart op komst: verzet lockdown groeit
Hete maart op komst: verzet lockdown groeit
Hans Steenbergen over frustratie en de ontluikende lente
22 februari 2021 | 4 min
Hoofdstedelijke trend: horecawandeling
Hoofdstedelijke trend: horecawandeling
Cityguys belichten hete coronaconcepten in Amsterdam
22 februari 2021 | 3 min
Beter oogsten met behulp van drones
Beter oogsten met behulp van drones
Boerenverstand en data gaan hand in hand
22 februari 2021 | 3 min
Het verhaal van Zanus 'Teochef' Matteo
Het verhaal van Zanus 'Teochef' Matteo
Amerikaanse inspiratie en speelsheid in Italië
21 februari 2021 | 3 min
Vishandelaar Van As kijkt vastberaden naar toekomst
Vishandelaar Van As kijkt vastberaden naar toekomst
Sushi uitzondering op ingezakte horecamarkt
21 februari 2021 | 4 min
Het verborgen leed van de horecaondernemer
Het verborgen leed van de horecaondernemer
Hoe corona zorgt voor schaamte, maar ook voor creativiteit
20 februari 2021 | 4 min
Sponsored Story
Waarom je als chef voor plant based moet gaan
Waarom je als chef voor plant based moet gaan
De toekomst is vega(n), ook jouw keuken gaat straks voor plant-based
19 februari 2021 | 3 min
Voedselveiligheid door digitale netwerken
Voedselveiligheid door digitale netwerken
De opkomst van blockchain in arme landbouwgebieden
19 februari 2021 | 3 min
De coronaperiode bij Chaud Devant
De coronaperiode bij Chaud Devant
Bianca van der Lee van over daadkracht en doorzetten
19 februari 2021 | 4 min
10 oneliners van sterrenchef Hans van Wolde
10 oneliners van sterrenchef Hans van Wolde
Docuserie Brut van RTL4 belandt op een cruciaal punt
18 februari 2021 | 3 min
Veganized iconische producten snel mainstream
Veganized iconische producten snel mainstream
Woensdag wordt volgens Hans Steenbergen gehacktdag
18 februari 2021 | 4 min
De waarde van alcoholvrije bieren voor foodservice
De waarde van alcoholvrije bieren voor foodservice
Biersommelier Frits Dunnink over de vergelijking met 'echt' bier
18 februari 2021 | 3 min